Φτιάξαμε λουκανικοπιτάκια με πουρέ , τέλειο σχέδιο και γεμισμένα με πουρέ πατάτας που μας περίσσεψε από το προηγούμενο βράδυ και ξετρελαθήκαμε. Δοκιμάστε τα!
Υλικά
αυγα 3
Γάλα φρέσκο 500 ml
ξερή μαγιά 2 φακελάκια
αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
ζαχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γραμμάρια περίπου
βουτυρο 60 γραμμάρια
Για το άνοιγμα των φύλλων
ελαιολαδο 3-4 κουταλιές της σούπας
Για την γέμιση
λουκάνικο 20 περίπου
πουρές Όσος σας περίσσεψε πατάτας
Για το άλειμμα
αυγα 1
κεφίρ 1 κουταλιά της σούπας
