Υλικά:
- 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα
- 1/2 φλ. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
- 1/3 φλ. ελαιόλαδο
- 4 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για γύρο
- 1/2 κ.γ. αλάτι ή κατά βούληση
Εκτέλεση:
Τοποθετούμε τα στήθη κοτόπουλου σε μια σακούλα με φερμουάρ ή σε γυάλινο μπωλ.
Ρίχνουμε πάνω τους τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το μείγμα μπαχαρικών και το αλάτι και τους κάνουμε απαλό μασάζ, για να αναμειχθούν τα υλικά και να καλυφθεί το κοτόπουλο.
Τοποθετούμε τη σακούλα μέσα σε μπωλ και βάζουμε στο ψυγείο, τουλάχιστον 2 ώρες ή όλη τη νύχτα.
Προθερμαίνουμε το air fryer στους 200°C για 3 λεπτά.
Βγάζουμε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα και το μεταφέρουμε στον κάδο του air fryer (κρατάμε τη μαρινάδα).
Ψήνουμε για 20 λεπτά, γυρίζοντας το κοτόπουλο στα μισά του χρόνου, ρίχνοντας λίγη από τη μαρινάδα, για να παραμείνει ζουμερό το κοτόπουλο.
Μεταφέρουμε τα ψημένα στήθη κοτόπουλου σε μια σανίδα κοπής ή σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για περίπου 5 λεπτά, πριν σερβίρουμε.
newsit.gr
