Λαχταριστό κοτόπουλο γεμιστό

14/06/2024 | 10:26

ΜΕΡΙΔΕΣ4
ΘΕΡΜΙΔΕΣ332
ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ: 25 λεπτά

Υλικά

2 κ.σ. ψιλοκομμένες ελιές ή λιαστές ντομάτες
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
½ κ.γ. μυρωδικά
200 γρ. μαλακό τυρί
4 στήθη κοτόπουλου
4 ώριμες ντομάτες, κομμένες σε φέτες
Λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Βήμα 1ο

Προθερμάνετε το φούρνο. Χτυπήστε τις ελιές ή τις λιαστές ντομάτες, το σκόρδο και τα μυρωδικά με το τυρί και αλατοπιπερώστε. Χαράξτε μια σχισμή κατά μήκος της πλευράς κάθε στήθους κοτόπουλου και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το μαχαίρι σας για να την ανοίξετε.

Βήμα 2ο

Γεμίστε κάθε στήθος με το ένα τέταρτο του μείγματος τυριού και πιέστε το για να κλείσει. Βάλτε τα σε ένα λαδωμένο ταψί. Αλατοπιπερώστε το πάνω μέρος του κοτόπουλου, και στη συνέχεια τοποθετήστε από μια φέτα ντομάτας σε κάθε στήθος. Αλατοπιπερώνετε και πασπαλίζετε με τα υπόλοιπα μυρωδικά. Περιχύστε με ελαιόλαδο.

Ψήστε για 20 λεπτά μέχρι το κοτόπουλο να πάρει χρώμα στις άκρες. Σερβίρετε με πράσινη σαλάτα, αν θέλετε.

https://www.vita.gr/

Πάτρα: «17 χρόνια τον φρόντιζα, δεν μπορώ άλλο»! Τι λέει η μητέρα που εγκατέλειψε το παιδί της με αυτισμό

Πάτρα: Το πρώτο δικαστήριο για τα δύο παιδιά που “χάθηκαν” στην Αρέθα – Σοκ στη αίθουσα από την προβολή του βίντεο του τροχαίου

Στο μνημόσυνο για τον Δημήτρη Καλογερόπουλο ο Δημήτρης Παλούμπης

Απίστευτο περιστατικό στην Πάτρα: Γονείς εγκατέλειψαν τον ανήλικο γιο τους με αυτισμό σε κέντρο φροντίδας – Αναζητούνται από την Αστυνομία

ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ – Πάτρα: Συνεργείο του ΔΕΔΔΗΕ μπήκε σε αυλή σπιτιού και έκοψε φοίνικα γιατί εμπόδιζε καλώδια! ΦΩΤΟ

Πάτρα: Σοβάδες έπεσαν δίπλα από σχολείο – Από θαύμα δεν υπήρξε τραυματισμός μαθητή ΦΩΤΟ

Καθηγήτρια κατέρρευσε σε σχολείο μπροστά στους συναδέλφους της και λίγη ώρα μετά ξεψύχησε

Πάτρα: Έφυγε από τη ζωή ο Αρίστος Γεωργίου