Οι κρέμες αποτελούν την πιο έξυπνη και απολαυστική λύση αν αναζητάτε ένα εύκολο επιδόρπιο.
Η κρέμα λεμονιού είναι ένα από τα γλυκά που δύσκολα θα αφήσει κάποιον ανικανοποίητο καθώς η απολαυστική υφή και γεύση του είναι δύο λόγοι που την λατρεύουν μικροί και μεγάλοι.
Η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη ενώ θα κάνετε ατομικές μερίδες σε γυάλινα ποτηράκια ή μικρά μπολ και, το μόνο σίγουρο είναι πως το σπίτι θα μοσχοβολήσει λεμόνι και ζάχαρη.
Υλικά
200γ γιαουρτι στραγγιστό
100γρ μασκαρπόνε
150γρ ζαχαρούχο γάλα
χυμό και ξύσμα από ένα λεμόνι
1κγ βανίλιας
2 φακελάκια ζελατίνης
10 μπισκότα σαβαγιάρ
λεμόνι για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από τα μπισκότα σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα καλά μέχρι να γίνουν ένα. Κόψτε σε κομμάτια τα μπισκότα και βάλτε 2-3 στην βάση, προσθέστε από πάνω κρέμα, ξανά μια στρώση μπισκότα και συμπληρώστε με κρέμα. Αφήστε στο ψυγείο για περίπου μισή με 1 ώρα και προσθέστε λεμόνι ή το ξύσμα του από πάνω για το σερβίρισμα.
Πηγή: bovary.gr
