Συνταγή για χοιρινές μπριζόλες κρασάτες για την Τσικνοπέμπτη με καραμελωμένα κρεμμύδια, από τη φίλη μας Gogo Samiou.
Υλικά
μπριζόλα 4 χοιρινές
κρεμμυδι 1 κιλό για στιφάδο
σταφίδες 2 κουταλιές της σούπαας
ζαχαρη 2 κουταλιές της σούπας
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
θυμάρι Κατά βούληση
λεμονι Χυμός από 2
Για την μαρινάδα
μουσταρδα 3 κουταλιές της σούπας
μελι 3 κουταλιές της σούπας
κρασι 1 κούπα
σάλτσα σόγιας 1 κούπα
ελαιολαδο 1 κούπα
