Κέικ με σταφίδες και καβουρδισμένα αμύγδαλα

13/10/2023 | 22:53

Συνταγή για κέικ με σταφίδες και καβουρδισμένα αμύγδαλα. Το πιο αφράτο και αρωματικό κέικ που έχουμε δοκιμάσει ποτέ. Ένα κέικ με απλά και οικονομικά υλικά από τα τεφτέρια της γιαγιάς με σίγουρη επιτυχία. Μπορούμε να το φτιάξουμε τόσο σε μεγάλη φόρμα όσο και σε μικρά φορμάκια για κέρασμα. Συνοδεύει τέλεια τον καφέ μας.

Υλικά

  • αυγα 5
  • ζαχαρη 1 μεγάλο ποτήρι
  • γάλα εβαπορέ 385 ml αδιάλυτο
  • ηλιέλαιο 1/2 ποτήρι
  • βιτάμ 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας μαλακό
  • βανίλια 2
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 ποτήρια κοσκινισμένο
  • μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι
  • σταφίδες 3/4 του ποτηριού
  • κονιάκ 1/2 ποτήρι περίπου
  • αμυγδαλα 1/2 ποτήρι καβουρδισμένα

Για την διακόσμηση

  • ζάχαρη άχνη Αρκετή
  • μαρμελάδα 7-8 κουταλιές της σούπας βερίκοκο

daddy-cool.gr

Πάτρα: Απαγόρευσαν το κολύμπι στο Ρίο με απόφαση του 2004 ! Έντονες αντιδράσεις των κατοίκων

Πάτρα: «Δεν ξεχνάμε, δεν συγχωρούμε» – Πολυπληθές συλλαλητήριο για τα 3 χρόνια από την τραγωδία στα Τέμπη (ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ)

Πάτρα: Απίστευτες εικόνες στον Λυκοχορό με το βουνό να ολισθαίνει- “Φύγετε από το σπίτι, κινδυνεύετε” ΦΩΤΟ

Αχαΐα: Θρήνος για το θάνατο του 19χρονου Γεωργίου Γαλάνη

Σοκαριστικό τροχαίο στα Καλάβρυτα: Νεαρή καρφώθηκε σε δέντρο – Το αυτοκίνητο έπεσε σε πλαγιά και διαλύθηκε (ΦΩΤΟ)

Πώς έγινε η τραγωδία στο αεροδρόμιο Ελευθέριος Βενιζέλος με την 67χρονη ΑμεΑ – Ποια ήταν η «αγωνίστρια της ζωής» Μαρία Λαδά από την Κεφαλονιά

Πάτρα: Στα “δίχτυα” της Ασφάλειας επαγγελματίες… διαρρήκτες – Σε πόσες και ποιες υποθέσεις εμπλέκονται

Πάτρα: Σήμερα η κηδεία της Κατερίνας Βεναρδάκη