Το πιο καλοκαιρινό και μαμαδίστικο φαγητό για μικρούς και μεγάλους είναι αυτό το Καλοκαιρινό μοσχαράκι με φασολάκια και πατάτες μοσχαράκι που λιώνει στο πιρούνι Θα το λατρέψουν τα παιδιά!
Υλικά
- Μοσχάρι 800 γραμμάρια σπάλα
- ελαιολαδο 1/3 φλιτζάνι
- φασολακια 500 γραμμάρια
- καρότο 1 σε φέτες
- κρεμμυδι 1
- πατατες 1 μεγάλη
- σκορδο 1 σκελίδα
- πελτές ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας
- ντοματα 2 ώριμες μεγάλες τριμμένες (400 γραμμάρια)
- νερό Λίγο ζεστό
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- μαιντανος 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος
Το μοσχαράκι είναι από τα πιο υγιεινά κρέατα γι’ αυτό και οι γονείς το προτιμούν συχνά για τα παιδιά τους, Χειμώνα – Καλοκαίρι! Σήμερα λοιπόν θα δοκιμάσουμε ένα φαγητό, άκρως μαμαδίστικο και σκέτο λουκούμι που συνδυάζει τις φυτικές ίνες και το κρέας.
