Η ζαμπονοτυρόπιτα της τεμπέλας

05/10/2020 | 22:24

Η εύκολη πίτα χωρίς φύλλο και λίγα υλικά, που γίνεται στη στιγμή.

 

Υλικά συνταγής

– 6 αυγά
– 3 φλιτζάνια γάλα
– 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
– 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο
– 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο βραστό ζαμπόν
– 1 φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη
– 1 φλιτζάνι σκληρή φέτα τριμμένη
– 1/2 ματσάκι φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
– Αλάτι
– Πιπέρι
– 6 κουταλιές της σούπας γεμάτες φρυγανιά

 

Εκτέλεση 

– Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τα χτυπάμε με το γάλα. Είναι η πρώτη κίνηση για να φτιάξουμε μια ζαμπονοτυρόπιτα.
– Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τα τυριά, το ζαμπόν και ανακατεύουμε.
– Προσθέτουμε και το αλεύρι και δεν ανακατεύουμε πολύ από την ώρα που θα το βάλουμε.
– Προσθέτουμε τον δυόσμο.
– Η τελική ζύμη από τη ζαμπονοτυρόπιτα πρέπει να θυμίζει τη σύσταση του κέικ.
– Λαδώνουμε ένα ταψί 24×35εκ, πασπαλίζουμε με τη μισή φρυγανιά, απλώνουμε τη ζαμπονοτυρόπιτα ομοιόμορφα και πασπαλίζουμε την υπόλοιπη φρυγανιά στην επιφάνεια.
– Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180º C στις αντιστάσεις στην κάτω σχάρα, για 50΄περίπου μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να κάνει τραγανή κρούστα.
– Αφήνουμε 10΄να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια.
– Εναλλακτικά στους 170º C στον αέρα στη μεσαία σχάρα για περίπου 40 λεπτά.
– Η ζαμπονοτυρόπιτα είναι έτοιμη. Καλή όρεξη!

“Βρείτε τα”
04/06/2025 | 09:20

Γιατί …πέφτει μαύρο από σήμερα σε Youporn, Pornhub και Redtube στην Γαλλία

Το makeup trick που κάνει τη μύτη σου να δείχνει σμιλεμένη

“Βρείτε τα”

Φεστιβάλ “FΑMILY DAY” με τοξοβολία και πατίνια, στο Royal Theater

Πιο κοντά με τους έξι του Κασσελάκη ο ΣΥΡΙΖΑ – Ο Τσίπρας παίρνει το δρόμο του 

Κρύα μακαρονοσαλάτα με γαρίδες

Πάτρα: Στην “φάκα” οι εμπρηστές του καταστήματος στην Ηρώων Πολυτεχνείου – Που εντοπίστηκαν

Ξεσπάθωσε ο Μασκ: Αποκαλεί το φορολογικό νομοσχέδιο του Τραμπ «αηδιαστικό βδέλυγμα»