Συνταγή για παραδοσιακή σαλάτα από την Ρουμανία με μοσχάρι, που εκεί την φτιάχνουν κάθε Πρωτοχρονιά. Εμείς την προτείνουμε και για τα Χριστούγεννα με πρωτότυπο γιορτινό σχέδιο και απλά υλικά.
Υλικά
Μοσχάρι 1/2 κιλό
καρότο 1 κιλό
σέλινο 2-3 κλαράκια
μαιντανος 1/2 κιλό ψιλοκομμένος
πατατες 1 κιλό
αρακας 300 γραμμάρια κονσέρβα
αγγουράκι τουρσί 1/2 κιλό
μαγιονεζα 250 γραμμάρια
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
Για τη διακόσμηση
αυγα 4-5 βρασμένα
πιπεριά Φλωρίνης 1 βάζο
ελιές 6-7
μαγιονεζα 150 γραμμάρια περίπου
daddy-cool.gr
