Συνταγή για γιαουρτένια πιτάκια χωρίς φύλλο. Αφράτα πιτάκια με σπιτική ζύμη γιαουρτιού και 3 διαφορετικές γεύσεις. Πιτάκια χωρίς φύλλο με φέτα, με σπανάκι και με γαλοπούλα για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο αλλά και για το παιδικό πάρτι. Πανεύκολα, σκέτος αφρός και πολύ οικονομικά και μπορούν να τα απολαύσουν και οι μεγάλοι στην δουλειά, στον μπουφέ ή σαν μεζεδάκια. Μία συνταγή της φίλης μας Αναστασια Βλαχου.
Υλικά
αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 500 γραμμάρια
Γιαούρτι στραγγιστό 1 κεσεδάκι (200 γραμμάρια)
καλαμποκέλαιο 1 κεσεδάκι (200 γραμμάρια)
αυγα 2
Για την γέμιση Νο1
φέτα 500 γραμμάρια
Για την γέμιση Νο2
γαλοπουλα 5 φέτες χωρίς γλουτένη
Για την γέμιση Νο3
σπανακι Περίπου 1 χούφτα φρέσκο
ελαιολαδο 2-3 κουταλιές της σούπας
κρεμμυδι 1 φρέσκο
Για το άλειμμα
αυγα 1
