Υλικά:
Για τον κιμά:
- κιμάς μοσχαρίσιος 500 γραμμάρια
- ελαιολαδο 1 σφηνάκι
- κρεμμυδι 2 ξερά
- σκορδο 1 σκελίδα
- ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- πάπρικα Κατά βούληση
- μπούκοβο 1 πρέζα
- μαιντανος 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος
- σάλτσα ντομάτας 150 ml πουμαρό
- νερό 1 ποτήρι του νερού
Για τον πουρέ:
- πατατες 1/2 κιλό
- ελαιολαδο 1 σφηνάκι
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- μοσχοκάρυδο Κατά βούληση
- κεφαλοτύρι 1 χούφτα τριμμένο
Για το πασπάλισμα:
- κεφαλοτύρι Κατά βούληση τριμμένο
daddy-cool.gr
