Μπορεί να σας φαίνεται περίεργο, αλλά υπάρχουν γλυκιές παρασκευές που λόγω της περιεκτικότητας τους σε συστατικά υψηλής βιολογικής αξίας, παρέχουν και όφελος στον οργανισμό. Η επιλογή θρεπτικών πρώτων υλών ανεβάζει και την θρεπτική αξία της εκάστοτε παρασκευής. Ένα τέτοιο γλύκισμα είναι και η γαλατόπιτα, ένα παραδοσιακό γλυκό με βάση το γάλα που απαντάται στην Ήπειρο, στην Πελοπόννησο, στην Κρήτη και φτιάχνεται ή με τον ίδιο τρόπο ή με μικρές παραλλαγές.
Γαλατόπιτα: Το υγιεινό γλυκό που ταιριάζει (και) στα Χριστούγεννα
