Συνταγή για flan steak πανσέτες με σώς πιπεριών. Για το μεσημεριάνο ή το επίσημο τραπέζι μας θα δοκιμάσουμε τις πανσέτες με έναν διαφορετικό τρόπο. Μαγειρέψτε flan steak. Μία πιπεράτη συνταγή που τρώγεται με ριζότο ή πατάτες και κάνει την πανσέτα να λιώνει στο πιρούνι.
Υλικά
- κρεμα γαλακτος 250 ml φρέσκια
- κύβοι λαχανικών 1
- νερό 1/3 ποτηριού
- πάπρικα Κατά βούληση ελαφρώς κοπανισμένη
- πιπέρι Κατά βούληση ροζ ελαφρώς κοπανισμένο
- πιπέρι Κατά βούληση μαύρο ελαφρώς κοπανισμένο
- πιπέρι Κατά βούληση πράσινο ελαφρώς κοπανισμένο
- ταμπάσκο 1-2 σταγόνες κόκκινο
- κορν φλαουρ 1 κουταλάκι του γλυκού
- νερό 1/4 ποτηριού
- κονιάκ 1 σφηνάκι
- σκορδο 1 σκελίδα
Για τις πανσέτες
- πανσετες 1 κιλό χοιρινές
