Ενα πιάτο για να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας και ένας πανεύκολος τρόπος για να κάνετε το δικό σας σούσι.
Υλικά
200 γραμμάρια ρύζι για σούσι (στα σούπερ μάρκετ)
200 γραμμάρια σολωμό καπνιστό
2 ώριμα αβοκάντο
Λίγο σουσάμι
Λίγη σάλτσα σόγιας
Wasabi (στα ασιατικά καταστήματα)
Σάλτσα για το ρύζι σούσι
4 κουταλιές γλυκού ζάχαρη
4 κουταλιές σούπας ξύδι ρυζιού
1 κουταλιά γλυκού αλάτι
Εκτέλεση
Πλύντε το ρύζι για σούσι και βράστε το επί 15 λεπτά σε κατσαρόλα, χαμηλή φωτιά (διαβάστε και τις οδηγίες στο πακέτο)
Βάλτε το σε μπολ να κρυώσει
Σε μπολάκι αναμείξτε το ξύδι, τη ζάχαρη και το αλάτι -Ρίξτε το μείγμα στο ρύζι και ανακατέψτε απαλά
Καθαρίστε τα αβοκάντο και κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες
Σε φορμάκι βάλτε 3 κουταλιές ρύζι, πιέστε και δώστε σχήμα -Συνεχίστε με το αβοκάντο, τον σολωμό και πάλι ρύζι
Φορμάρετε και με τα δάχτυλα, καλά, να πάρει φόρμα burger, ρίξτε σουσάμι από πάνω
Σερβίρετε με λίγο wasabi και σάλτσα σόγιας
