Συνταγή για ελιοπιτάκια βραχάκια. Ελιοπιτάκια χωρίς φύλλο για σχολικό κολατσιό το πρωί αλλά και για το ταπεράκι του ολοήμερου! Είναι πανεύκολα και μπορείτε να τα φτιάξετε ακόμη κι αν δεν έχετε ξαναφτιάξει ποτέ ξανά πιτάκια και πίτες. Οικονομικά και σκέτος αφρός, αυτά τα ελιοπιτάκια είναι μία καλή λύση, να δοκιμάσουν τα παιδιά ελιές. Μία συνταγή της φίλης μας Μένια Στεφοπούλου.
Υλικά
πρόβειο γιαούρτι 220 γραμμάρια
καλαμποκέλαιο 220 ml (στο κεσεδάκι του γιαουρτιού)
αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 400-450 γραμμάρια
αυγα 2
πιπέρι 1 πρέζα
ελιές 200-300 γραμμάρια περίπου ψιλοκομμένες
Για το άλειμμα
αυγα 1
Για το πασπάλισμα
σουσαμι Κατά βούληση
