Ντοματόπιτα, εύκολη

11/02/2020 | 12:46

Αρχίζουν και νοστιμίζουν οι ντομάτες, παίρνουν αυτή την απαράμιλλη γεύση του ελληνικού καλοκαιριού.

Δοκιμάστε πολλές παραλλαγές της ντοματόπιτας, αν θέλετε. Η δική μου συνταγή σας δίνει τη βάση για να προσθέσετε υλικά και φαντασία.

Υλικά

Ετοιμη ή σπιτική ζύμη για τάρτες αλμυρές
5 ντομάτες
100 γραμμάρια τυρί έμμενταλ, τριμμένο
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
Ελάχιστο ελαιόλαδο
Αρωματικά: βασιλικό, φρέσκια ρίγανη…
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Ανάψτε τον φούρνο στους 200 βαθμούς
Απλώστε τη ζύμη σε ένα ταψάκι
Απλώστε τη μουστάρδα στο ταψάκι, πάνω στη ζύμη
Κόψτε τις ντομάτες σε ροδέλες και γεμίστε το ταψάκι
Ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι από πάνω
Ρίξτε το τριμμένο έμμενταλ και τα αρωματικά ψιλοκομμένα
Ψήστε στον φούρνο για 30 λεπτά

 iefimerida.gr 

Ο Λιονέλ Μέσι σκέφτεται να επιστρέψει στην Ευρώπη πριν το Μουντιάλ

Το Επιμελητήριο Αχαΐας θα συμμετέχει στην 89η Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης

Σκουρόχρωμες θηλές: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Γιατί ξυπνάμε το πρωί και νιώθουμε κουρασμένοι;

Γρήγορη πίτσα με πάστα ελιάς και 3 τυριά

Δημήτρης Κόκοτας: «Κάθε τόσο υπάρχει έστω και μία αλλαγή», αποκαλύπτει η σύζυγός του τα ευχάριστα νέα για την υγεία του

Πώς θα καταλάβετε ότι έχει ξεκινήσει η περίοδος των δοντιών

Μαρία Αντωνά: «Εγώ δεν λαχτάρισα με το απαγορευτικό, πήρα το αεροπλανάκι και ήρθα μια χαρά»