Προσαρμογή Προτιμήσεων Συναίνεσης

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας βοηθήσουμε να πλοηγηθείτε αποτελεσματικά και να εκτελέσετε ορισμένες ενέργειες. Θα βρείτε λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με όλα τα cookies κάτω από κάθε κατηγορία συναίνεσης παρακάτω.

Τα cookies που κατηγοριοποιούνται ως «Απαραίτητα» αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας, καθώς είναι αναγκαία για την ενεργοποίηση των βασικών λειτουργιών του ιστότοπου.... 

Πάντα Ενεργά

Τα απαραίτητα cookies είναι ζωτικής σημασίας για τις βασικές λειτουργίες του ιστότοπου, ο οποίος δεν θα λειτουργεί με τον προβλεπόμενο τρόπο χωρίς αυτά.Τα cookies αυτά δεν αποθηκεύουν δεδομένα προσωπικής ταυτοποίησης.

Δεν υπάρχουν cookies για εμφάνιση.

Τα λειτουργικά cookies βοηθούν στην εκτέλεση ορισμένων λειτουργιών, όπως η κοινή χρήση του περιεχομένου του ιστότοπου σε πλατφόρμες κοινωνικών μέσων, η συλλογή σχολίων και άλλες λειτουργίες τρίτων.

Δεν υπάρχουν cookies για εμφάνιση.

Τα αναλυτικά cookies χρησιμοποιούνται για να κατανοήσουμε πώς αλληλεπιδρούν οι επισκέπτες με τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies παρέχουν πληροφορίες σχετικά με μετρήσεις, όπως ο αριθμός των επισκεπτών, το ποσοστό εγκατάλειψης, η πηγή επισκεψιμότητας κ.λπ.

Δεν υπάρχουν cookies για εμφάνιση.

Τα cookies απόδοσης χρησιμοποιούνται για την κατανόηση και την ανάλυση των βασικών δεικτών απόδοσης του ιστότοπου, οι οποίοι βοηθούν στην παροχή μιας καλύτερης εμπειρίας χρήστη για τους επισκέπτες.

Δεν υπάρχουν cookies για εμφάνιση.

Τα cookies διαφήμισης χρησιμοποιούνται για να δώσουν στους επισκέπτες προσαρμοσμένες διαφημίσεις βάσει των σελίδων που έχουν επισκεφτεί και να αναλύσουν την αποτελεσματικότητα της διαφημιστικής καμπάνιας.

Δεν υπάρχουν cookies για εμφάνιση.

Κολοκυθοκεφτέδες με κολοκύθα

06/06/2016 | 08:12

Τι χρειαζόμαστε:

1 κολοκύθα μικρή γύρω στο μισό κιλό καθαρισμένη και ξεσποριασμένη
1 κολοκυθάκι
1 κρεμμύδι ξερό
2 κ.σ. αβοκάντο πολτοποιημένο
1 φλυτζάνι φρυγανιά τριμμένη
1 αβγό
φέτα 100 γραμμάρια
1 κ.σ. μαϊντανό
2 κ.σ. δυόσμο
πιπέρι

Στα γρήγορα
Κατηγορία: Με λαχανικά
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Χορτοφαγική
Περιέχει: Τυριά , Κολοκύθα , Αβγά , Κολοκυθάκια
Σερβίρει: 4 άτομα σαν ορεκτικό
Οι φίλοι λένε [Η γνώμη σου]
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: – (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: – (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

Τρίβουμε την κολοκύθα, το κολοκυθάκι και το κρεμμύδι στον τρίφτη σε ένα μεγάλο μπολ.
Πολτοποιούμε λίγο αβοκάντο ώστε να έχουμε 2 κουταλάκια της σούπας και τα προσθέτουμε.
Χτυπάμε ένα μικρό αβγό και το προσθέτουμε.
Τρίβουμε την φέτα με τα χέρια μας σε κομματάκια και την προσθέτουμε μαζί με τη φρυγανιά, το μαϊντανό, το δυόσμο και το πιπέρι. Δεν βάζουμε παραπάνω αλάτι, γιατί η φέτα θα είναι λογικά ήδη αρκετά αλμυρή.
Ανακατεύουμε πολύ καλά με τα χέρια το μίγμα.
Πλάθουμε τους κολοκυθοκεφτέδες σε ό,τι μέγεθος προτιμάμε και τους βάζουμε στο ταψί στη σειρά, πάνω σε αντικολλητικό χαρτί. Αν το μίγμα είναι πολύ ζουμερό, κάθε φορά που πιάνουμε λίγο για να το πλάσουμε, το στραγγίζουμε απαλά μες στη χούφτα μας και μπορούμε να προσθέσουμε κι άλλη φρυγανιά. Αν θέλουμε, έχουμε λαδώσει ελαφρά το αντικολλητικό χαρτί, αλλά δεν είναι απαραίτητο.
Βάζουμε τους κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να σκουρύνουν και να καταλάβουμε ότι είναι έτοιμοι. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, τους γυρνάμε για να ψηθούν και από την άλλη πλευρά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι δικής μου εμπνεύσεως. Προσπαθώντας να μειώσω τα λιπαρά και να κάνω τους κολοκυθοκεφτέδες πιο υγιεινούς, κατάργησα βούτυρο και λάδι και αντικατέστησα με το θρεπτικό αβοκάντο. Η κολοκύθα τους δίνει μια υπέροχη γλυκιά γεύση. Αν προσέχετε τη διατροφή σας, χρησιμοποιήστε φέτα χαμηλών λιπαρών και φρυγανιά ολικής αλέσεως. Για έξτρα γεύση, μπορείτε να προσθέσετε και μια κουταλιά σούπας τυρί κρέμα.

Ωραίο θα ήταν να συνοδεύατε με κάποια σως από γιαούρτι και τυρί κρέμα. Τρώγεται και ως ορεκτικό και ως κυρίως, με συνοδεία ανάμεικτης σαλάτας!

Τους σπόρους της κολοκύθας μπορείτε να τους κρατήσετε, να τους ξεπλύνετε και να τους απλώσετε στο φούρνο σε αντικολλητικό χαρτί, με ελάχιστο αλατάκι για μισή ώρα στους 150 βαθμούς και έχετε τα δικά σας σποράκια να μασουλήσετε ή να αποθηκεύσετε!

«The Surgeon»: H Μισέλ Γιο θα φορέσει χειρουργική στολή

Πάτρα: Η σύζυγος κατήγγειλε τον άνδρα της για βιασμό-Το ζευγάρι έχει έξι παιδιά

Χρηματιστήριο Αθηνών: Νέο υψηλό 15ετίας με ώθηση από ΗΠΑ-Κίνα

Πάτρα: Φωτιά σε διαμέρισμα – ΦΩΤΟ

Άνοια: Μικρότερος κίνδυνος και μυαλό «ξυράφι» με 5 απλές συνήθειες 

Ένας στους επτά ενήλικες στην Ελλάδα έχει βιώσει σεξουαλική βία στην παιδική ηλικία

Στο Μπαχρέιν απονεμήθηκε ο Χρυσός Φοίνικας στην Μπιενάλε Αρχιτεκτονικής στη Βενετία

See-through για φέτος – Θα το τολμήσεις;