Συνταγή για εύκολη Σαρακοστιανή πάστα ταψιού με αφράτη κρέμα από γάλα αμυγδάλου, βάση από σοκολατένιο κέικ και το πιο πετυχημένο γλάσο σοκολάτας. Μία δροσερή πάστα ταψιού που καλύπτει όλα τα γούστα για να μη στερηθούμε το γλυκό την περίοδο της νηστείας.
Υλικά
αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 350 γραμμάρια
νερό 400 ml
ζαχαρη 350 γραμμάρια
ηλιέλαιο 75 ml
κακαο 45 γραμμάρια
ξύδι 2 κουταλιές της σούπας λευκό
σοδα 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική
βανίλια 1
Για τη κρέμα
γάλα αμυγδάλου 1 λίτρο
νισεστέ 95 γραμμάρια
ζαχαρη 160 γραμμάρια
μαργαρίνη 100 γραμμάρια φυτική
εκχυλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού
Για το γλάσο
κουβερτουρα 200 γραμμάρια
γάλα αμυγδάλου 100 ml
Για την διακόσμηση
τρούφα σοκολάτας 2-3 κουταλιές της σούπας
κερασια 5-6 γλασέ
