Συνταγή για εύκολο κοτόπουλο αλά κρεμ με δεμένη σάλτσα, μανιτάρια και πιπεριές για το μεσημεριανό μας ή το Κυριακάτικο τραπέζι. Μπορούμε να συνοδεύσουμε με ρύζι, μακαρόνια, πατάτες φούρνου ή και τηγανιτές και είναι η τέλεια συνταγή για τις εργαζόμενες και τις πολυάσχολες γυναίκες. Από τη φίλη μας Louiza Poziadou.
Υλικά
- κοτόπουλο 2 φιλέτα
- ελαιολαδο 2 σφηνάκια περίπου
- μανιταρια 1 κονσέρβα
- πιπεριά 1-2 πράσινες
- πιπεριά 1-2 κόκκινες
- κρασι 1 ποτηράκι του κρασιού λευκού
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- κουρκουμας 1/2 κουταλάκι του γλυκού περίπου
- μείγμα μπαχαρικών 1 κουταλάκι του γλυκού περίπου για κοτόπουλο
- νερό 1 κούπα περίπου
Για το σερβίρισμα
- θυμάρι Κατά βούληση φρέσκο
- γραβιέρα 1-2 χούφτες τριμμένη
