Ομελέτα με ντομάτα και κρεμμύδια

26/06/2024 | 10:35

Υλικά

3 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο
5 φρέσκα αβγά
3 ώριμες και σφιχτές ντομάτες
2 ξερά κρεμμύδια
Λίγο αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1ο

Επιλέγουμε ώριμες και σφιχτές ντομάτες με πλούσια σάρκα. Τις ψιλοκόβουμε και τις στραγγίζουμε από τα πολλά υγρά. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.

Βήμα 2ο

Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι το λάδι και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι για 4-5 λεπτά, να μαλακώσει και να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τις αφήνουμε σε δυνατή φωτιά για 7-8 λεπτά να στεγνώσουν. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 3ο

Χτυπάμε σε ένα μπολ με πιρούνι τα αβγά. Χαμηλώνουμε την εστία και περιχύνουμε τα υλικά στο τηγάνι με τα χτυπημένα αβγά. Ανακατεύουμε συνεχώς σε μέτρια φωτιά μέχρι να σταθεροποιηθεί το μείγμα, για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 4ο

Σερβίρουμε σε πιάτο και συνοδεύουμε με ψωμί και τυρί της αρεσκείας μας.

https://www.vita.gr/

Πάτρα: Έλεγχοι σε παραλίες από το Λιμενικό (ΦΩΤΟ)

Άραχθος: Σε 11χρονο με προβλήματα όρασης ο κερατοειδής του Σπύρου – Ζωή σε 11 ανθρώπους έδωσαν τα 2 παιδιά

Ιατρικός Σύλλογος Πατρών: Αναστολή σύμβασης για το πρόγραμμα γονιδιωματικού ελέγχου νεογνών – Ανάγκη αποκατάστασης της αδικίας της σύμβασης των προσωπικών παιδιάτρων

Το Ισραήλ βομβαρδίζει τη δυτική Τεχεράνη – «Ο ηγέτης του Ιράν θα μπορούσε να έχει την ίδια μοίρα με τον Σαντάμ Χουσεΐν»

Σε ποια ηλικία ο μεσημεριανός ύπνος προμηνύει «κακά μαντάτα» για την υγεία

Αγγλικά – Πανελλαδικές 2025: Τα θέματα που έπεσαν σήμερα

Γιατί δεν πρέπει να ταΐζετε τους γλάρους που συναντάτε στη θάλασσα

Φωτιά σε δυο δεξαμενόπλοια μετά από σύγκρουση κοντά στα Στενά του Ορμούζ