Συνταγή για αφράτο τρουφοκέικ. Ένα πανεύκολο κέικ με τρούφα σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη που μπορούμε να το απολαύσουμε με τον πρωινό μας καφέ ή γενικά με το καφεδάκι μας με σίγουρη επιτυχία και απλά υλικά.
Υλικά
- βουτυρο 250 γραμμάρια σε θερμοκρασία δωματίου
- ζάχαρη άχνη 230 γραμμάρια
- βανίλια 1
- αυγα 6
- αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 230 γραμμάρια
- αλατι 1 πρέζα
- Ξύσμα πορτοκαλιού Από μισό πορτοκάλι
- τρούφα σοκολάτας 120 γραμμάρια