Μελιτζάνες γεμιστές με μοσχάρι και τυρί

16/09/2023 | 15:44

Συνταγή για μελιτζάνες γεμιστές με μοσχάρι και τυρί. Μία πολλή καλή ιδέα για μεσημεριανό που λιώνει στο στόμα. Σαν σουφλέ μελιτζάνας που είναι σκέτο γλύκισμα. Εύκολη και οικονομική συνταγή για όλη την οικογένεια. Συνοδεύσαμε αυτές τις μελιτζάνες με πατάτες φούρνου.

Υλικά

  • Μοσχάρι 1 κιλό ελιά
  • γκούντα Μισό κιλό περίπου
  • μελιτζάνα 1 κιλό περίπου
  • κρεμμυδι 2
  • σκορδο 2 σκελίδες
  • σάλτσα ντομάτας 200 ml περίπου σπιτική
  • πελτές ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας
  • κρασι 1 ποτηράκι του κρασιού
  • αλατι Κατά βούληση
  • πιπέρι Κατά βούληση
  • ξύδι 1-2 κουταλιές της σούπας
  • πατατες 2-3

daddy-cool.gr

Κλειστή η Ιόνια Οδός από Άρτα μέχρι Αμφιλοχία μετά την κατολίσθηση και το ρήγμα 200 μέτρων – Θα αργήσει η αποκατάσταση του έργου

Πάτρα: Παρανάλωμα του πυρός δύο αυτοκίνητα-Πεπεισμένες οι Αρχές για εμπρησμό (ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ)

Πάτρα: Βρήκε νεκρό τον 30χρονο σύζυγό της – Τι δείχνουν τα πρώτα στοιχεία

Στη φυλακή ο γνωστός Πατρινός επιχειρηματίας για το σκάνδαλο με τα 3 εκατομμύρια ευρώ με φόντο την Ρωμαιοκαθολική Εκκλησία

Πάτρα: Αναστάτωση από τροχαίο στην Ακτή Δυμαίων – Όχημα “καβάλησε” τη νησίδα και μπήκε στο αντίθετο ρεύμα (ΦΩΤΟ)

Αχαΐα: Άφατη θλίψη για τον χαμό του Λευτέρη Σταυρόπουλου

Πάτρα: Τροχαίο με δίκυκλο στην εθνική οδό – Ένας τραυματίας-Φωτο & Βίντεο

Πάτρα: Το “μαγαζί” είχε από κοκαΐνη μέχρι χάπια έκσταση – Συνελήφθησαν δύο άτομα για εγκληματική οργάνωση – Έρευνες σε σπίτια της πόλης