Μελιτζάνες γεμιστές με μοσχάρι και τυρί

16/09/2023 | 15:44

Συνταγή για μελιτζάνες γεμιστές με μοσχάρι και τυρί. Μία πολλή καλή ιδέα για μεσημεριανό που λιώνει στο στόμα. Σαν σουφλέ μελιτζάνας που είναι σκέτο γλύκισμα. Εύκολη και οικονομική συνταγή για όλη την οικογένεια. Συνοδεύσαμε αυτές τις μελιτζάνες με πατάτες φούρνου.

Υλικά

  • Μοσχάρι 1 κιλό ελιά
  • γκούντα Μισό κιλό περίπου
  • μελιτζάνα 1 κιλό περίπου
  • κρεμμυδι 2
  • σκορδο 2 σκελίδες
  • σάλτσα ντομάτας 200 ml περίπου σπιτική
  • πελτές ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας
  • κρασι 1 ποτηράκι του κρασιού
  • αλατι Κατά βούληση
  • πιπέρι Κατά βούληση
  • ξύδι 1-2 κουταλιές της σούπας
  • πατατες 2-3

daddy-cool.gr

Ονόματα πασίγνωστων Πατρινών στη δικογραφία για το κύκλωμα παράνομου στοιχηματισμού – Διακινούσαν τεράστια “μαύρα” ποσά, κυκλοφορούσαν με πανάκριβα αυτοκίνητα (ΦΩΤΟ)

Τραγωδία στην Πάτρα: Αυτή είναι η 45χρονη που έχασε την ζωή της στο τροχαίο στην Οβρυά

Πάτρα: Τραγική κατάληξη για τον 44χρονο που χάθηκε στις εκβολές του Γλαύκου ενώ ψάρευε – Ποιος είναι ο άτυχος άνδρας

Αχαΐα: Άγνωστος πυροβόλησε και τραυμάτισε ανήλικους-Μεγάλη κινητοποίηση της Αστυνομίας-Νοσηλεύονται σε σοκ

Μεγάλη φωτιά σε πτηνοτροφική μονάδα στη Δυτική Αχαΐα – Ακούστηκαν εκρήξεις (ΦΩΤΟ) – ΝΕΟΤΕΡΑ

Πάτρα: Τραγωδία τα ξημερώματα στην Οβρυά – 45χρονη νεκρή σε τροχαίο ΦΩΤΟ

Ο ξακουστός θίασος «VARATE» ξανακτιπά απόψε με την τραγοδία «ΜΥΔΙΑ»

Πάτρα: “Έφυγε” από την ζωή ο “γίγαντας” της πυγμαχίας Αλέξης Πεφάνης