Αρωματικοί τηγανητοί κολοκυθοκεφτέδες

10/09/2023 | 18:02

Υλικά

2 φλ. τσαγιού τριμμένα κολοκυθάκια
2 αυγά, χτυπημένα
1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/12 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα
1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη μοτσαρέλα
1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Αλάτι κατά βούληση
2 κ. σ. ελαιόλαδο

 

Εκτέλεση
Τοποθετήστε τα κολοκυθάκια, τα αυγά, το αλεύρι, την παρμεζάνα, τη μοτσαρέλα, το κρεμμύδι και το αλάτι σε ένα μπολ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.
Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Ρίξτε κουταλιές της σούπας από το μείγμα κολοκυθιών στο καυτό λάδι και τηγανίστε, σε δόσεις, μέχρι να ροδίσουν, περίπου 2 λεπτά ανά πλευρά.

 

ΠΗΓΗ

Τραγωδία στην Αχαΐα – “Έσβησε” 6χρονη

Απανθρακώθηκε νεαρός σε σοκαριστική μετωπική σύγκρουση οχημάτων στο Αγρίνιο (ΦΩΤΟ – ΒΙΝΤΕΟ)

Δυτ. Ελλάδα: Σοβαρό επεισόδιο μεταξύ τριών ατόμων – Βγήκαν μαχαίρια!

Πάτρα: Άνδρας βρέθηκε νεκρός στο σπίτι του

Πανικός στο κέντρο της Πάτρας: Σωλήνας έφυγε από οικοδομή και έπεσε πάνω σε αυτοκίνητα – Στο ένα βρισκόταν μητέρα με ανήλικα παιδιά ΦΩΤΟ

Λευκάδα: 24χρονη κατέρρευσε ενώ της γίνονταν πρόταση γάμου – Μάχη για να κρατηθεί στη ζωή

Ξάνθη: Νεκροί εντοπίστηκαν οι δύο 16χρονοι που είχαν εξαφανιστεί την Κυριακή

Πάτρα: Ληστεία σε μίνι μάρκετ τα ξημερώματα – Ο δράστης απείλησε με μαχαίρι τον υπάλληλο