Φιλέτο μοσχαριού με σάλτσα βασιλικού

12/03/2023 | 15:36

Υλικά

8 φιλετάκια μοσχαρίσια

2 κ.σ. βούτυρο

2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο

1 φλ. χλιαρό νερό

λίγο δενδρολίβανο

λίγη ρίγανη

πιπέρι

 

Εκτέλεση

Ζεστάνετε το βούτυρο με τα μυρωδικά σε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε τα φιλέτα, αφού τα πλύνετε και τα στεγνώσετε καλά. Σοτάρετέ τα και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα και σβήστε με το μπαλσάμικο. Προσθέστε νερό και μόλις πάρει βράση χαμηλώστε τη θερμοκρασία και αφήστε τα να σιγοβράσουν μέχρι να ψηθεί καλά το κρέας ή για περίπου 20 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως αφού προσθέσετε πιπέρι. Μπορείτε να συνοδεύσετε το κρέας με σαλάτα ή πατάτες φούρνου.

 

ΠΗΓΗ

13/05/2025
13/05/2025 | 06:54
13/05/2025
13/05/2025 | 06:45

Τατιάνα Στεφανίδου: Όταν αλλάζεις πολλά κανάλια κάνεις καινούρια πράγματα και νέες αρχές

Πάτρα: Εφημερεύοντα φαρμακεία σε Πάτρα, Αχαΐα σήμερα Τρίτη 13 Μαΐου

Δυτ. Ελλάδα: Μοιραία εκτροπή μοτό για 32χρονο οδηγό

Δυτ. Ελλάδα: Σήμερα η κηδεία του 30χρονου που σκοτώθηκε σε εργατικό ατύχημα στην Ρόδο

Με μόνο ένα κλικ μπορείτε να μάθετε σε ποιον ανήκει η πινακίδα του αυτοκινήτου

Σοκαριστικό τροχαίο τα ξημερώματα – 4 νέοι τραυματίες, οι δύο χαροπαλεύουν ΦΩΤΟ

Το σχέδιο για ταχύτερη απομείωση του χρέους – Υψηλά πρωτογενή πλεονάσματα και το 2025

Το άγνωστο πρόστιμο των 80 ευρώ – Τι δεν πρέπει να έχετε στο παρμπρίζ του αυτοκινήτου