Φτιάχνουμε λαχταριστό χαλβά με σιμιγδάλι

26/02/2023 | 10:15

Υλικά

1 κούπα λάδι

Δείτε επίσης: Στοργή: Γιατί δεν πρέπει να την «εκβιάζουμε» στα παιδιά

2 κούπες σιμιγδάλι

3 κούπες ζάχαρη

4 κούπες νερό

Ξηρούς καρπούς της επιλογής σας, αμύγδαλα, καρύδια, κουκουνάρι ή ακόμα και σταφίδες

 

Εκτέλεση

Ρίχνουμε το λάδι σε ψηλή κατσαρόλα να ζεσταθεί λίγο και προσθέτουμε το σιμιγδάλι.

Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά, με προσοχή μέχρι να πάρει χρώμα.

Έχει σημασία να καβουρντιστεί καλά και αργά, άλλα όχι υπερβολικά γιατί θα χαλάσει η γεύση. Αφού πάρει χρώμα το σιμιγδάλι, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.

Αφήνουμε λίγα λεπτά να πέσει η θερμοκρασία και προσθέτουμε το νερό γρήγορα ανακατεύοντας και τέλος την ζάχαρη.

Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε και βάζουμε ξανά την κατσαρόλα στην φωτιά.

Ανακατεύουμε μέχρι ο χαλβάς να γίνει σπυρωτός. Βυθίστε μέσα ένα μαχαίρι. Αν ο χαλβάς σας χωρίζει και κόβεται είναι έτοιμος.

 

ΠΗΓΗ

Τραγωδία στην Αχαΐα – “Έσβησε” 6χρονη

Απανθρακώθηκε νεαρός σε σοκαριστική μετωπική σύγκρουση οχημάτων στο Αγρίνιο (ΦΩΤΟ – ΒΙΝΤΕΟ)

Δυτ. Ελλάδα: Σοβαρό επεισόδιο μεταξύ τριών ατόμων – Βγήκαν μαχαίρια!

Πάτρα: Άνδρας βρέθηκε νεκρός στο σπίτι του

Πανικός στο κέντρο της Πάτρας: Σωλήνας έφυγε από οικοδομή και έπεσε πάνω σε αυτοκίνητα – Στο ένα βρισκόταν μητέρα με ανήλικα παιδιά ΦΩΤΟ

Λευκάδα: 24χρονη κατέρρευσε ενώ της γίνονταν πρόταση γάμου – Μάχη για να κρατηθεί στη ζωή

Ξάνθη: Νεκροί εντοπίστηκαν οι δύο 16χρονοι που είχαν εξαφανιστεί την Κυριακή

Πάτρα: Ληστεία σε μίνι μάρκετ τα ξημερώματα – Ο δράστης απείλησε με μαχαίρι τον υπάλληλο