Σπιτικές τηγανίτες με μύρτιλα

22/11/2022 | 13:04

Υλικά
200 γρ. αλεύρι
2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ
1 αβγό
300 ml γάλα
2 κουταλιές ταχίνι
150 γρ. φρέσκα μύρτιλα
Λίγο λάδι για τηγάνισμα
Ζάχαρη άχνη ή μέλι

Εκτέλεση
1 Σε ένα γυάλινο μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
2 Χτυπάτε ελαφρά το γάλα με το αβγό, προσθέτετε το ταχίνι και ανακατεύετε.
3 Προσθέτετε τα υγρά στο μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύετε μέχρι να ενσωματωθούν και να έχετε ένα πηχτό χυλό. Ρίχνετε τα μισά μύρτιλα και ανακατεύετε απαλά.
4 Βάζετε λίγο λάδι να ζεσταθεί σε αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνετε δυο κουταλιές γεμάτες από το μείγμα. Αφήνετε να ψηθεί από τη μία μεριά, μέχρι να σχηματιστούν φουσκάλες, περίπου 3 λεπτά, και στη συνέχεια γυρίζετε με μια σπάτουλα την τηγανίτα και από την άλλη.
5 Σερβίρετε τις τηγανίτες ζεστές με ζάχαρη άχνη ή μέλι και με τα υπόλοιπα μύρτιλα.

 

ΠΗΓΗ

Δικηγόρος Ειρήνης Μουρτζούκου: «Αυτά που θα πει θα προκαλέσουν σοκ – Η δολοφονία του Παναγιωτάκη θα συγκλονίσει περισσότερο από όλες»

Πάτρα: Άνδρας βρέθηκε νεκρός στο σπίτι του

Πάτρα: Συνελήφθη μεθυσμένος οδηγός αυτοκινήτου που έκανε αναστροφή και τραυμάτισε οδηγό μοτοσικλέτας – Δεν είχε ούτε δίπλωμα!

Αδιανόητη τραγωδία στο Αγρίνιο – Πατέρας παρέσυρε με το όχημά του και σκότωσε το 2χρονο παιδί του

Κ. Αχαΐα: Οδήγηση τέλος για τον 63χρονο που δεν είχε δίπλωμα, παραβίασε STOP και τραυμάτισε σοβαρά εργαζόμενη του “Βοήθεια στο Σπίτι”

Στην Πάτρα η Ειρήνη Μουρτζούκου: Πήρε προθεσμία να απολογηθεί την Κυριακή – «Φόνισσα» φώναζαν συγκεντρωμένοι έξω από τα δικαστήρια (ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ)

Ραγδαίες εξελίξεις: Σε αναστολή όλη η Ιατροδικαστική Υπηρεσία Πάτρας – Είχε εμπλακεί στις υποθέσεις Μουρτζούκου και Πισπιρίγκου

Αχαΐα: Αυτές είναι οι 3 περιοχές που απαγορεύεται το κολύμπι