Μηλόπιτα με τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, κανέλα και τεντούρα!

25/09/2022 | 14:24

Υλικά

5 μήλα
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ. ζάχαρη καστανή
150 γρ. βούτυρο φρέσκο
5 αβγά
Χυμό από 1 λεμόνι
50 γρ. ψιλοκομμένα καρύδια
1 κ.γ. τριμμένο τζίντζερ
3 κ.σ. ζάχαρη άχνη
1 κ.γ. κανέλα
1 κ.γ μοσχοκάρυδο τριμμένο
3 κ.σ τεντούρα
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Ετοιμασία
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170ο.
Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Τα πασπαλίζουμε με το λεμόνι και 1/4 φλ.τσ. από τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
Βάζουμε στο φούρνο το βούτυρο γιά 1′-2′ λεπτά να λυώσει, μέσα στη φόρμα που θα χρησιμοποιήσουμε.
Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με τα αβγά.
Προσθέτουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι (ανακατεμένο με το μπέικιν).
Ανακατεύουμε καλά μέχρι ν’ αναμειχθούν τα υλικά.
Προσθέτουμε τα μήλα και το τζίντζερ, το μοσχοκάρυδο, τη κανέλα και τη τεντούρα, ανακατεύουμε και βάζουμε το μείγμα στη φόρμα.
Ρίχνουμε από πάνω τα καρύδια και ψήνουμε στο φούρνο για 40′.
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει αρκετά και το πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα.
Καλή επιτυχία!

ΟΦΗ – Ολυμπιακός: Ο Μαρτσίνιακ σφυρίζει τον τελικό του Κυπέλλου Ελλάδας

Στο Μπαχρέιν απονεμήθηκε ο Χρυσός Φοίνικας στην Μπιενάλε Αρχιτεκτονικής στη Βενετία

Γιατί πολλοί σκύλοι συμπεριφέρονται σαν γάτες;

Πάστα φλώρα νηστίσιμη

H σημασία της σωστής διατροφής όταν είστε έγκυος

See-through για φέτος – Θα το τολμήσεις;

Οι Ταλιμπάν απαγόρευσαν το σκάκι στο Αφγανιστάν – Θα θεωρείται πλέον τυχερό παιχνίδι

Σουηδία: Μια σύλληψη στη Στοκχόλμη για υπόθεση κατασκοπείας