Σπιτική μηλόπιτα

22/09/2022 | 12:44

Υλικά για 8 άτομα

3 μήλα

150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

250 γρ. ζάχαρη

100 γρ. λιωμένο βούτυρο

4 αβγά

1 βανίλια

1 κ.γ. κανέλα

½ κ.γ. μοσχοκάρυδο σε σκόνη

1 λεμόνι (τον χυμό)

50 γρ. καρυδόψιχα

 

Εκτέλεση

Καθαρίστε τα μήλα και κόψτε τα σε φέτες μέσα σε ένα μπολ. Πασπαλίστε τα με λίγη ζάχαρη και αφήστε τα για πέντε λεπτά μέχρι να λιώσει. Βουτυρώστε καλά μια στρογγυλή φόρμα με αποσπώμενη βάση, στρώστε ομοιόμορφα τα μήλα και πασπαλίστε τα με λίγη ζάχαρη ακόμη. Περιχύστε τα με τον μισό χυμό λεμονιού και το βούτυρο. Πασπαλίστε με τα μπαχαρικά και την καρυδόψιχα. Στο μίξερ, χτυπήστε τη ζάχαρη με τα αβγά ώσπου να γίνουν αφράτα και έπειτα προσθέστε σιγά – σιγά το αλεύρι συνεχίζοντας το χτύπημα. Θέλετε να δημιουργήσετε μια υγρή ζύμη. Όταν αυτό συμβεί, αδειάστε την επάνω στα μήλα και ψήστε για περίπου 45 λεπτά σε φούρνο που θα έχετε προθερμάνει στους 180 βαθμούς. Αφού βγάλετε τη μηλόπιτα από τον φούρνο, αφήστε τη για λίγο να κρυώσει ώστε να είναι όμορφη όταν την ξεφορμάρετε. Αναποδογυρίστε την και είναι έτοιμη για σερβίρισμα!

 

ΠΗΓΗ

Αχαΐα: Σφοδρή σύγκρουση οχημάτων στο ύψος της Παναγοπούλας – Το ένα πήρε φωτιά, απανθρακώθηκε οδηγός, άλλοι δύο τραυματίστηκαν (ΦΩΤΟ – ΒΙΝΤΕΟ)

Τραγωδία στην Παναγοπούλα: Η μοίρα “έφερε” μαζί με το γάμο την κηδεία!-Η απόφαση της συντρόφου του 54χρονου νεκρού να παντρέψει σήμερα την κόρη της και να τιμήσει τον αδικοχαμένο Μάκη

Αχαΐα – Τραγωδία δίχως τέλος: Και δεύτερος νεκρός στο φρικτό τροχαίο στην Ολυμπία Οδό, ένας νοσηλεύεται σε σοβαρή κατάσταση

Υπό έλεγχο η φωτιά στην Αιγιάλεια-Δόθηκε μάχη με τις φλόγες κοντά σε σπίτια – ΦΩΤΟ – ΒΙΝΤΕΟ

Πάτρα: Χαμός στην Αγ. Σοφίας, επιτέθηκαν σε κοπέλα και αστυνομικό ΦΩΤΟ

Τραγωδία με δύο νεκρούς στην εθνική οδό: Επί ένα χιλιόμετρο το ΙΧ της 70χρονης κινείτο ανάποδα στο δρόμο – Σοκαριστικές λεπτομέρειες

Δυτ. Ελλάδα: Απίστευτο περιστατικό – Ούρησε δημοσίως και ακολούθησε συμπλοκή!

Πάτρα: Θλίψη για τον θάνατο του “γάτου” Νίκου Παπαδημητρόπουλου