Αφράτα σταφιδόψωμα

29/07/2022 | 13:27

Υλικά

220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

220 γρ. βούτυρο μαλακό

220 γρ. σταφίδες ξανθές ή μαύρες

150 γρ. ζάχαρη

4 αυγά

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 220 βαθμούς. Παράλληλα, σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι με την μπέικιν πάουντερ. Τοποθετήστε στο κάδο του μίξερ το βούτυρο και την ζάχαρη και χτυπήστε τα για να φουσκώσουν. Προσθέστε έπειτα τα αυγά ένα – ένα και το μείγμα με το αλεύρι και την μπέικιν πάουντερ σιγά – σιγά ενώ το μίξερ συνεχίζει να ανακατεύει το μείγμα. Τέλος προσθέστε τις σταφίδες.

Ανακατέψτε το μείγμα καλά μέχρι να γίνει χυλός. Μοιράστε τον χυλό σε ατομικά φορμάκια που έχετε βουτυρώσει ή που έχετε βάλει αντικολλητικές θηκούλες. Ψήνετε τα σταφιδόψωμα στο στους 200 βαθμούς για 30 με 35 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

 

ΠΗΓΗ

Εφημερεύοντα Φαρμακεία Πάτρας, Αχαΐας σήμερα Πέμπτη 3 Ιουλίου

Πάτρα: Ο δικυκλιστής εκσφενδονίστηκε στον αέρα

Βραδιά από την ΚΟΙΝΟ_ΤΟΠΙΑ

Η εξομολόγηση της 49χρονης Σαρλίζ Θερόν: Έκανα one night stand με 26χρονο και ήταν καταπληκτικό

Αχαΐα: Κυκλοφορούσε …σαν κύριος με ψεύτικες πινακίδες

Τι να φας πριν πας στην παραλία; Οι top επιλογές που δεν σε φουσκώνουν

Η Αλ Καλίτζ του Γιώργου Δώνη έκανε πρόταση στον Γιούρι Λοντίγκιν του Παναθηναϊκού

Στο ΚΑΤ ο βουλευτής Γιάννης Παππάς μετά από ατύχημα ΦΩΤΟ