Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και εσπρέσο

14/06/2022 | 11:14

Υλικά

500 g. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
250 g. καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα
Δυο δόσεις εσπρέσο
30 μπισκότα
Κακάο για γαρνίρισμα

 

 

Εκτέλεση

Στο σταθερό μίξερ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα. Ετοιμάζουμε τον εσπρέσο και αφήνουμε να κρυώσει. Ρίχνουμε 2 κ.σ. από τον καφέ στο μείγμα που έχει πια γίνει σαντιγί και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε τον καφέ σε βαθύ πιάτο και βουτάμε ένα ένα τα μπισκότα, ίσα να βραχούν. Στρώνουμε τα μπισκότα σε ταψάκι 15 εκ. στρωμένο με λαδόκολλα και απλώνουμε από πάνω λίγη ποσότητα σαντιγί. Συνεχίζουμε δημιουργώντας στρώσεις με τα μπισκότα και την σαντιγί. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Σερβίρουμε το γλυκό ψυγείου σε κομμάτια. Πασπαλίζουμε με κακάο (προαιρετικά).

 

mamapeinao.gr

Πάτρα: Σύγκρουση αυτοκινήτου με τρένο-Ένας τραυματίας- Δείτε ΦΩΤΟ και ΒΙΝΤΕΟ από την επιχείρηση απεγκλωβισμού του πρώην Λυκειάρχη

Πάτρα: Η στιγμή της σύγκρουσης συρμού του Προαστιακού με αυτοκίνητο – ΒΙΝΤΕΟ ΝΤΟΚΟΥΜΕΝΤA

Πάτρα: Τραγωδία στην Αγία Μαρίνα στα Σελλά – Άνδρας κατέρρευσε ενώ εκκλησιαζόταν

Τρεις νεκροί από σφοδρό τροχαίο δυστύχημα – Νταλίκα συγκρούστηκε μετωπικά με τζιπ

Πάτρα: Άνδρας χτύπησε σύζυγο, ανήλικα παιδιά και μητέρα – Επιτέθηκε και σε αστυνομικό

Σεισμική δόνηση αισθητή στην Πάτρα

«Απασφάλισε» η μητέρα της Μουρτζούκου: «Μέχρι να συλληφθεί η κόρη μου είχε σχέσεις με την Πόπη, διασκέδαζαν μαζί – Δέχομαι απειλές»

Πάτρα: Θλίψη για το θάνατο του δικηγόρου Αντώνη Παπαντωνόπουλου