Υλικά για 2 λίτρα:
– 1 κουτί γάλα εβαπορέ
– 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
– 1 κουτί φυτική σαντιγί
– 1 βανίλια σε σκόνη
– 1 πακέτο μπισκότα γεμιστά
Εκτέλεση:
1. Χτυπάμε στο μίξερ τη φυτική συνταγή για 5-6 λεπτά στη δυνατή ταχύτητα.
2. Ρίχνουμε το εβαπορέ, το ζαχαρούχο και τη βανίλια και χτυπάμε πάλι στο μίξερ στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
3. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ρίχνουμε στο υπόλοιπο μείγμα. Ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα.
4. Το τοποθετούμε στην κατάψυξη για 6 – 7 ώρες το λιγότερο.
