ΥΛΙΚΑ
» μισό κιλό μακαρόνια φιογκάκια
» 100 γρ. γραβιέρα - τριμμένη -
» 100 γρ. φέτα σκληρή - χοντροκομμένη -
» 100 γρ. κεφαλοτύρι - τριμμένο -
» 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
» φρυγανιά - τριμμένη -
» λίγο ελαιόλαδο
» αλάτι
» πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βράζετε και σουρώνετε τα μακαρόνια. Λαδώνετε το πιρέξ και ρίχνετε τα μακαρόνια.
- Κρατάτε το μισό κεφαλοτύρι.
- Πασπαλίζετε με τα τυριά και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος.
- Στη συνέχεια ρίχνετε το υπόλοιπο κεφαλοτύρι , το πιπέρι και την φρυγανιά.
- Ψήνετε σε δυνατό φούρνο μέχρι να σχηματιστεί μια λεπτή ροδοκόκκινη κρούστα και σερβίρετε.