Προσαρμογή Προτιμήσεων Συναίνεσης

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας βοηθήσουμε να πλοηγηθείτε αποτελεσματικά και να εκτελέσετε ορισμένες ενέργειες. Θα βρείτε λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με όλα τα cookies κάτω από κάθε κατηγορία συναίνεσης παρακάτω.

Τα cookies που κατηγοριοποιούνται ως «Απαραίτητα» αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας, καθώς είναι αναγκαία για την ενεργοποίηση των βασικών λειτουργιών του ιστότοπου.... 

Πάντα Ενεργά

Τα απαραίτητα cookies είναι ζωτικής σημασίας για τις βασικές λειτουργίες του ιστότοπου, ο οποίος δεν θα λειτουργεί με τον προβλεπόμενο τρόπο χωρίς αυτά.Τα cookies αυτά δεν αποθηκεύουν δεδομένα προσωπικής ταυτοποίησης.

Δεν υπάρχουν cookies για εμφάνιση.

Τα λειτουργικά cookies βοηθούν στην εκτέλεση ορισμένων λειτουργιών, όπως η κοινή χρήση του περιεχομένου του ιστότοπου σε πλατφόρμες κοινωνικών μέσων, η συλλογή σχολίων και άλλες λειτουργίες τρίτων.

Δεν υπάρχουν cookies για εμφάνιση.

Τα αναλυτικά cookies χρησιμοποιούνται για να κατανοήσουμε πώς αλληλεπιδρούν οι επισκέπτες με τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies παρέχουν πληροφορίες σχετικά με μετρήσεις, όπως ο αριθμός των επισκεπτών, το ποσοστό εγκατάλειψης, η πηγή επισκεψιμότητας κ.λπ.

Δεν υπάρχουν cookies για εμφάνιση.

Τα cookies απόδοσης χρησιμοποιούνται για την κατανόηση και την ανάλυση των βασικών δεικτών απόδοσης του ιστότοπου, οι οποίοι βοηθούν στην παροχή μιας καλύτερης εμπειρίας χρήστη για τους επισκέπτες.

Δεν υπάρχουν cookies για εμφάνιση.

Τα cookies διαφήμισης χρησιμοποιούνται για να δώσουν στους επισκέπτες προσαρμοσμένες διαφημίσεις βάσει των σελίδων που έχουν επισκεφτεί και να αναλύσουν την αποτελεσματικότητα της διαφημιστικής καμπάνιας.

Δεν υπάρχουν cookies για εμφάνιση.

Λιγκουίνι με τόνο και κάπαρη

02/06/2022 | 13:32

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ)

  • 500 γρ. λιγκουίνι ολικής ή κανονικά
  • 250 γρ. τόνο σε άλμη
  • 60 γρ. ελαιόλαδο
  • 180 γρ. κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
  • 1 – 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
  • 30 γρ. κάπαρη
  • 30 γρ. πελτέ τομάτας
  • 500 γρ. σάλτσα τομάτας
  • 240 γρ. νερό ή ζωμό
  • 45 γρ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι (ψιλοκομμένες)
  • 30 γρ. μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
  • 100 – 150 γρ. παρμεζάνα (για το σερβίρισμα)
  • Αλάτι – πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια θερμοκρασία (5-6). Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σκόρδο και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας ανά διαστήματα για περίπου 7 – 8 λεπτά.
Συνεχίζουμε προσθέτοντας τον τόνο (που τον έχουμε θρυμματίσει με ένα πηρούνι αρκετά) και την κάπαρη και μαγειρεύουμε για άλλα 2 λεπτά.
Προσθέτουμε τον πελτέ, ανακατεύουμε ελαφρώς και στη συνέχεια βάζουμε τη σάλτσα τομάτας, τον ζωμό ή νερό, αλάτι και πιπέρι και δίνουμε μια βράση. Χαμηλώνουνε τη θερμοκρασία σε μέτρια και σιγοβράζουμε τη σάλτσα για 35 – 40 λεπτά.
Παράλληλα, σε άφθονο αλατισμένο νερό που βράζει, βράζουμε τα λινγκουίνι 3 λεπτά λιγότερο από τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία.
Ιδανικά βάζουμε χρονόμετρο στο κινητό.
Σουρώνουμε τα ζυμαρικά (κρατάμε μια κούπα από τα νερό), τα προσθέτουμε στη σάλτσα και μαγειρεύουμε για άλλα 1 – 2 λεπτά και αν χρειαστεί προσθέτουμε το νερό που έχουμε κρατήσει.
Αφαιρούμε την κατσαρόλα από την εστία, προσθέτουμε τις ελιές, τον μαϊντανό και την παρμεζάνα ανακατεύοντας κυκλικά και διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι.

 

lambrosvakiaros.com

 

Συγκινεί η Άντζελα Γκερέκου για τον Νίκο Γαλανό: «Ξέραμε ότι υπήρχε θέμα αλλά πίστευε τόσο πολύ»

Παράνομες συνταγογραφήσεις: Έγραφαν φάρμακα ακόμα και σε γυναίκα που πέθανε πριν από 20 χρόνια – Αποκαλυπτικοί διάλογοι

Τι αλλάζει σε Facebook και Instagram

Επετειακή εκδήλωση για τα 20 χρόνια της Περιφερειακής Ομοσπονδίας Ατόμων με Αναπηρία

“Επιστροφή”: Παρουσιάζεται το νέο βιβλίο του Ηλία Π.Γεωργάκη στο Πολύεδρο

Αντετοκούνμπο προς Ρονάλντο: «Έλα παίξε στην Ελλάδα»

Πολύεδρο: Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων της εβδομάδας

Καναδάς: Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης η Μανιτόμπα λόγω πυρκαγιών – Απομάκρυνση 17.000 κατοίκων