Υλικά
• 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ ή digestive (450 gr)
• 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
• 1 ζαχαρούχο γάλα (400 γρ – 300ml)
• 300 γρ μαρμελάδα της αρεσκείας μας ή 1 κουτί ζελέ βύσσινο εμπορίου (κονσέρβα)
Βήματα
Σε ένα μεγάλο μπολ σπάμε σε μικρά κομματάκια όλα τα μπισκότα.
Προσθέτουμε το γιαούρτι και το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε να μουσκευτούν τα μπισκότα.
Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα ταψάκι η σε ένα δίσκο που βάζουμε μόνο το δαχτυλίδι από ένα αποσπώμενο ταψάκι (διαμέτρου 25-27 εκ.) Βάζουμε αντικολλητικό χαρτί πρώτα στα τοιχώματα. Το στρώνουμε ομοιόμορφα.
Από πάνω βάζουμε τη μαρμελάδα ή το βύσσινο ζελέ και το απλώνουμε παντού. Αφήνουμε το γλυκό στο ψυγείο ένα βράδυ (10-12 ώρες) ώστε να μαλακώσουν τα μπισκότα.
