Φιλέτο μοσχαρίσιο με μαυροδάφνη και κόκκινο πιπέρι!


Υλικά

4 μοσχαρίσια φιλέτα κομμένα σε κύβους 

2 κ.σ. βούτυρο

1 φλ. μαυροδάφνη

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

1 κ.γ. θυμάρι

1 κ.σ. κόκκινο πιπέρι  

πιπέρι σε κόκκους

αλάτι 
Ετοιμασία

Σοτάρω στο βούτυρο, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα φιλετάκια.
Τα ψήνω για  7-10 λεπτά από την κάθε πλευρά.

Προσθέτω στο σκεύος που έψησα τα φιλέτα, τη μαυροδάφνη, το θυμάρι, τους κόκκους κόκκινου πιπεριού, το αλάτι και το πιπέρι και σιγοβράζω μέχρι να δέσει η σάλτσα.



Καλή επιτυχία!