Υλικά
1 κιλό καρότα
1 κιλό ζάχαρη
1 κούπα νερό
1/2 κούπα γλυκόζη
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
1 ξυλαράκι κανέλα για το άρωμα (προαιρετικά)
Ετοιμασία
Πλένουμε καλά τα καρότα και τα καθαρίζουμε όσο καλύτερα μπορούμε.
Κόβουμε τα καρότα μας σε λεπτές λωρίδες και τα βάζουμε
σε ένα τρυπητό να στραγγίξουν.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη και το νερό.
Προσθέτουμε και τα καρότα και ανακατεύουμε τακτικά,
μέχρι να δέσει το γλυκό μας.
Περίπου 15 λεπτά από την ώρα που θα ξεκινήσει ο βρασμός.
Προς το τέλος προσθέτουμε την γλυκόζη, την βανίλια και το λεμόνι.
Αν θέλουμε, χρησιμοποιούμε 1 ξυλαράκι κανέλας.
Αφήνουμε το γλυκό μας να κρυώσει και τοποθετούμε σε αποστειρωμένα βάζα.
Καλή Επιτυχία!
Γλυκό κουταλιού καρότο!

15/01/2022 | 20:54
Πάτρα: “Ποντικοί” …εξαφάνισαν όλοκληρο φορτηγό!
17/12/2025 | 08:13
Ποιοι γιορτάζουν σήμερα 17 Δεκεμβρίου
17/12/2025 | 07:53
Σύννεφα πολέμου πάνω από την Ευρώπη
17/12/2025 | 07:44
Ο «χάρτης» των πληρωμών από τον e-ΕΦΚΑ και τη ΔΥΠΑ έως τις 19 Δεκεμβρίου
17/12/2025 | 07:08
Οι κτηνίατροι ζητούν μείωση ΦΠΑ στο 13%
17/12/2025 | 07:00
Ο αχαιός βουλευτής που εξόργισε την Κουμουνδούρου
17/12/2025 | 06:55
Πάτρα: Στις κάλπες σήμερα οι καθηγητές – Όλα τα ονόματα των υποψηφίων
17/12/2025 | 06:50
ΔΥΠΑ: Σήμερα η προπληρωμή επιδομάτων, παροχών και του Δώρου Χριστουγέννων
17/12/2025 | 06:32
Ισπανία: Μείωση της εξαγωγής κρέατος κατά ένα τρίτο
17/12/2025 | 06:30
Πάτρα: Νεαρός μοτοσυκλετιστής “καρφώθηκε” πάνω σε δύο σταθμευμένα ΙΧ
17/12/2025 | 06:25
Ποιοι βρέθηκαν στο βιβλίο του Αλέξη Τσίπρα
17/12/2025 | 06:07