Μπρουσκέτες με αμύγδαλο και τυρί για τον πρωτοχρονιάτικο μπουφέ

Υλικά:

1 μπαγκέτα κομμένη σε 36 φέτες

2 κούπες τριμμένο τυρί τσένταρ

2/3 της κούπας μαγιονέζα

½ της κούπας φέτες αμυγδάλου, καβουρντισμένες

6 φέτες μπέικον, τσιγαρισμένες και τριμμένες

1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

Αλάτι

Επιπλέον φέτες αμυγδάλου

 

Εκτέλεση:

Τοποθετήστε τις φέτες σε χαρτί ψησίματος και ψήστε τις στο γκριλ για 10 περίπου λεπτά, μέχρι να γίνουν τραγανιστές. Στο μεταξύ σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το τυρί, τη μαγιονέζα, τα αμύγδαλα, το μπέικον, το κρεμμυδάκι και το αλάτι. Απλώστε το μείγμα πάνω από το ψωμί και ψήστε για άλλα 8 λεπτά μέχρι το τυρί να λιώσει. Γαρνίρετε με τις επιπλέον φέτες. Σερβίρετε ζεστό!

 

ΠΗΓΗ

Διαβάστε επίσης