Λαχταριστό σουφλέ με τυριά

Λαχταριστό σουφλέ με τυριά
25/11/2021 | 19:45
Γαστρονομία

 

Υλικά

8 αυγά

150 γραμμάρια τριμμένη γραβιέρα

150 γραμμάρια  τριμμένη παρμεζάνα

 ½ λίτρο γάλα

100 γραμμάρια αλεύρι

125 γραμμάρια βούτυρο

Αλάτι Πιπέρι

Εκτέλεση

Παίρνουμε δυο μπολ και χωρίζουμε τους κρόκους των αυγών από τα ασπράδια και χτυπάμε τα τελευταία καλά μέχρι να γίνουν μαρέγκα. Στη συνέχεια σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και μετά προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε με γρήγορο ρυθμό για  να μην κολλήσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και τα τριμμένα τυριά και ανακατεύουμε. Ύστερα προσθέτουμε τους κρόκους και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Τελευταία προσθέτουμε τη μαρέγκα και ανακατεύουμε. Παίρνουμε ένα πυρέξ, το βουτυρώνουμε και ρίχνουμε το μείγμα. Ψήνουμε το σουφλέ για 40 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς.

https://www.govastileto.gr/

Σχετικά Άρθρα

MadWalk 2025: Η μεγάλη συνάντηση μόδας και μουσικής στο MEGA το Σάββατο 13 Δεκεμβρίου
11/12/2025 | 00:32
Δείτε τι πρέπει να κάνετε για να σταματήσει ο σκύλος σας να γαβγίζει όσο τρώτε
11/12/2025 | 00:01
Αγωγές απ’ τον Μισέλ Πλατινί εναντίον τριών πρώην μελών της FIFA
10/12/2025 | 23:37
Χριστουγεννιάτικη γιορτή από τον Σύλλογο των εν Πάτραις Κεφαλλήνων
10/12/2025 | 23:22
Σπουδαία κίνηση από τον Ολυμπιακό: Ο NBAer Μόντε Μόρις ντύθηκε στα ερυθρόλευκα, η επίσημη ανακοίνωση!
10/12/2025 | 23:07
Πάτρα: Αιματηρό επεισόδιο στις φυλακές Αγίου Στεφάνου – Κρατούμενος μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο
10/12/2025 | 22:53
Πίεση Λονδίνου για αυστηρότερη ευρωπαϊκή στάση στη μετανάστευση
10/12/2025 | 22:52
Μπενζεμά: Η Λιόν ονειρεύεται την επιστροφή του Γάλλου κανονιέρη
10/12/2025 | 22:43
Με τις γνωστές απουσίες η αποστολή του Παναθηναϊκού για Βικτόρια Πλζεν
10/12/2025 | 22:34
Όρμπαν: Δεν θα δεχθούμε στην Ουγγαρία ούτε ένα μετανάστη
10/12/2025 | 22:25
«Ο Δράκος χρόνος» είναι το νέο θεατρικό έργο του δημοσιογράφου και συγγραφέα Κώστα Μπουλμπασάκου
10/12/2025 | 22:16
Χριστουγεννιάτικη Παιδική Γιορτή Εργατικού Κέντρου Πάτρας
10/12/2025 | 22:07
Γιούλικα Σκαφιδά: «Δεν είμαι μονογονέας, δεν θέλω να δέχομαι εύσημα για κάτι που δεν είμαι»
10/12/2025 | 21:58
CIES: Εκτόξευση μεταγραφικής αξίας για τους διεθνείς Καρέτσα και Τζίμα
10/12/2025 | 21:49
Επτά κλινικές στην Ελλάδα έλαβαν το σπέρμα του Δανού δότη με το γονίδιο καρκίνου – Εντοπίστηκαν τέσσερις περιπτώσεις φορέων
10/12/2025 | 21:48
Ξεσπά η ανιψιά του ιδιοκτήτη του κάμπινγκ στη Φοινικούντα: «Ο ξάδερφός μου μετά την διπλή δολοφονία ένιωθε βασιλιάς»
10/12/2025 | 21:43
Δήμητρα Παπαδήμα: «Έχω κάνει προτάσεις στην τηλεόραση και σε θέατρα, δεν προχωράει τίποτα»
10/12/2025 | 21:40
Έφυγε από τη ζωή η Ελένη Πραποπούλου, μια από τις καλλονές της παλιάς Πάτρας
10/12/2025 | 21:37
Αυτός είναι ο Πατρινός που έχασε την ζωή του στο τροχαίο με το φορτηγό στην Ιόνια Οδό – Ήταν πατέρας τριών παιδιών
10/12/2025 | 21:31
Μητσοτάκης για κατάργηση προσωπικής διαφοράς: Τέλος το «παίρνω αύξηση αλλά δεν τη βλέπω»
10/12/2025 | 21:31

Μπήκαν στην Πάτρα οι αγρότες με τρακτέρ – Έκλεισαν την Περιμετρική, έβγαλαν με τα χέρια περιπολικό από το δρόμο (ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ)

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

ΕΚΤΑΚΤΟ: Ισχυρή σεισμική δόνηση “κούνησε” την Πάτρα – Αισθητός σε όλη την Αχαΐα – Δείτε το επίκεντρο

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Ουρές οχημάτων στην Περιμετρική της Πάτρας – Κλειστός επ’ αόριστον ο δρόμος από τους αγρότες, πρόταση στο τραπέζι για κινητοποίηση στη Γέφυρα την Τρίτη (ΦΩΤΟ)

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Επεισόδια στη Γέφυρα Ρίου Αντιρρίου: H Αστυνομία μπλόκαρε τα τρακτέρ, πέρασαν πεζοί οι αγρότες, ξύλο, χημικά και χρήση κρότου-λάμψης (ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ) – ΝΕΟΤΕΡΑ

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Σοκαριστικό τροχαίο στο κέντρο της Πάτρας: Ο δικυκλιστής εκφενδονίστηκε πάνω σε ΙΧ (ΦΩΤΟ)

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Τραγωδία στην Αχαΐα: Το ΙΧ έφυγε από τον δρόμο – Ένας νεκρός, ένας τραυματίας

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Τραγωδία σε παράδρομο της Ιόνιας Οδού – Νεκρός Πατρινός οδηγός φορτηγού μετά από ανατροπή (ΦΩΤΟ)

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Ολυμπία Οδός: Το 2026 ξεκινά η προσπάθεια χρηματοδότησης για το τμήμα Πύργος-Καλό Νερό-Τσακώνα

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα