Λαχταριστό σουφλέ με τυριά

Λαχταριστό σουφλέ με τυριά
25/11/2021 | 19:45
Γαστρονομία

 

Υλικά

8 αυγά

150 γραμμάρια τριμμένη γραβιέρα

150 γραμμάρια  τριμμένη παρμεζάνα

 ½ λίτρο γάλα

100 γραμμάρια αλεύρι

125 γραμμάρια βούτυρο

Αλάτι Πιπέρι

Εκτέλεση

Παίρνουμε δυο μπολ και χωρίζουμε τους κρόκους των αυγών από τα ασπράδια και χτυπάμε τα τελευταία καλά μέχρι να γίνουν μαρέγκα. Στη συνέχεια σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και μετά προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε με γρήγορο ρυθμό για  να μην κολλήσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και τα τριμμένα τυριά και ανακατεύουμε. Ύστερα προσθέτουμε τους κρόκους και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Τελευταία προσθέτουμε τη μαρέγκα και ανακατεύουμε. Παίρνουμε ένα πυρέξ, το βουτυρώνουμε και ρίχνουμε το μείγμα. Ψήνουμε το σουφλέ για 40 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς.

https://www.govastileto.gr/

Σχετικά Άρθρα

Σίκινος: Εντοπίστηκε ανθρώπινος σκελετός μίας εκ των δύο Γαλλίδων που αγνοούνταν από το καλοκαίρι του 2024
15/12/2025 | 17:15
Ανδρέας Κατσανιώτης: Η Περιφερειακή ανάπτυξη απαιτεί νέα μεγάλη ιδέα
15/12/2025 | 17:06
Το Σωματείο «ΙΠΠΟΚΡΑΤΗΣ», στην απεργία της ΑΔΕΔΥ
15/12/2025 | 16:57
Πάτρα: LIVE η συνεδρίαση του Δημοτικού Συμβουλίου – “Αύριο κλείνουμε τους Δήμους”
15/12/2025 | 16:48
Διαδραστική παρουσίαση του παιδικού βιβλίου «Όταν αντίκρισα το αστέρι μου», στο Πολύεδρο
15/12/2025 | 16:39
Πέθανε ο ηθοποιός Αλμπέρτο Εσκενάζυ
15/12/2025 | 16:30
Το «Πνεύμα των Χριστουγέννων» από το Θέατρο Σκιών του Χρήστου Καλπουζάνη σε συνεργασία με την Περιφέρεια
15/12/2025 | 16:21
Κ. Τσουκαλάς: Η κυβέρνηση σπατάλησε 70 δισ. σε ένα μοντέλο κρατικοδίαιτης μεγέθυνσης κολλητών και ημετέρων
15/12/2025 | 16:12
Τσιάρας σε αγρότες: Ικανοποιήσαμε πολλά αιτήματα, υπάρχουν περιθώρια αλλά απαιτείται υπευθυνότητα
15/12/2025 | 16:03
Βαγγέλης Μαρινάκης: Αναλαμβάνει την πλήρη ανακαίνιση του Παναθηναϊκού Σταδίου
15/12/2025 | 15:54
Σύσσωμη η Δ.Ε.Ε.Π. Αχαΐας στη σύνοδο των προέδρων Δ.Ε.Ε.Π. και ΔΗΜ.Τ.Ο της Ν.Δ. 
15/12/2025 | 15:45
“Εκφοβισμός και βία στην Εκπαίδευση”: Ημερίδα από το Ίδρυμα Α. Παπανδρέου και το Πανεπιστήμιο Πατρών
15/12/2025 | 15:36
“FAMILY SECRETS” για 2η φορά στην Πάτρα, στο θέατρο ΕΠΙΚΕΝΤΡΟ+ 
15/12/2025 | 15:27
Η αινιγματική ανάρτηση του Γιώργου Μαζωνάκη που δείχνει επιστροφή στη νύχτα
15/12/2025 | 15:18
Μιλφέιγ με γεύση μελομακάρονο
15/12/2025 | 15:09
Aποκλειστικό: Με δράση και καταγωγή από την Αχαΐα ο «Έλληνας Εσκομπάρ» της κοκαΐνης
15/12/2025 | 15:05
Κλειστές αύριο Τρίτη και οι υπηρεσίες της ΔΕΥΑΠ
15/12/2025 | 14:56
Δήμος Πατρέων προς παρόχους: όχι εργασίες τομών στο κέντρο της πόλης τις μέρες των γιορτών
15/12/2025 | 14:47
Στη Βουλή το νομοσχέδιο για τις Ένοπλες Δυνάμεις: Οι αλλαγές εκπαίδευση και θητεία – Ο πίνακας με το νέο μισθολόγιο
15/12/2025 | 14:38
Ευλογιά αιγοπροβάτων: “Καμία χαλάρωση των μέτρων” – Πρωτιά σε κρούσματα την τελευταία εβδομάδα για Αχαΐα, Αιτωλοακαρνανία
15/12/2025 | 14:29

Αίγιο: Ο 43χρονος που ξυλοκόπησε γιατρό στο νοσοκομείο την Παρασκευή, πέθανε σήμερα στο ίδιο νοσηλευτικό ίδρυμα! (ΦΩΤΟ)

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Αυτός είναι ο Πατρινός που έχασε την ζωή του στο τροχαίο με το φορτηγό στην Ιόνια Οδό – Ήταν πατέρας τριών παιδιών

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Άγριος ξυλοδαρμός γιατρού στο νοσοκομείο Αιγίου από ασθενή – Τον χτύπησε με μπουνιές στο πρόσωπο

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Έφυγε από τη ζωή η Ελένη Πραποπούλου, μια από τις καλλονές της παλιάς Πάτρας

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Πάτρα: “Έφυγε” από τη ζωή η Κούλα Ροδοπούλου, μία γυναίκα που άφησε εποχή

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Πρωτοφανές περιστατικό στην Πάτρα: 89χρονη θανάτωσε κουτάβια – Ανταλλαγή χτυπημάτων με 25χρονο, της πέταξε πέτρα, τον χτύπησε με σίδερο

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Πάτρα: Θλίψη στον καλλιτεχνικό κόσμο – “Έφυγε” ο γνωστός γκαλερίστας Παναγιώτης Ζέρβας – Αύριο η κηδεία του

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Αχαΐα: Άνδρας βρέθηκε νεκρός στην άκρη του δρόμου – Μυστήριο με τα αίτια θανάτου, έρευνα της ΕΛ.ΑΣ

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα