Πορτοκαλόπιτα χωρίς φύλλο!

30/10/2021 | 17:41

Υλικά
Για το σιρόπι
2 κούπες φρέσκο χυμό πορτοκάλι
1/&1/2 κούπα νερό
3 κούπες ζάχαρη
1/2 κ.γ. κανέλα

Ετοιμασία 
Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε κατσαρόλα , το νερό , 
το χυμό πορτοκαλιού και την ζάχαρη.
Απο την στιγμή που θα πάρει βράση , 
αφήνουμε ακόμα 8 λεπτά με την 
ένταση την φωτιάς πιο χαμηλά. 
Μόλις το σιρόπι μας είναι έτοιμο , 
προσθέτουμε την κανέλα και ανακατεύουμε. 
Αφήνουμε να κρυώσει.

Για την πορτοκαλόπιτα
2 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρό
1 ποτήρι αλεύρι 
3 αυγά
 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
2 ποτήρια ζάχαρη
1 ποτήρι ηλιέλαιο 
2 ποτήρια φρέσκο χυμό πορτοκάλι
1/2 φλιτζανάκι κονιάκ
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
ξύσμα απο 1 λεμόνι

Ετοιμασία

Χτυπάμε το λαδί με τη ζάχαρη και ρίχνουμε μέσα στο μείγμα ,  τα αυγά, 
το σιμιγδάλι , τo ξύσμα πορτοκαλιου  και λεμονιού , 
το κονιάκ και το χυμό πορτοκαλιού
Ανακατεύουμε το μπέικιν με το αλεύρι.
 
Τέλος σιγά, σιγά προσθέτουμε στο μείγμα των υγρών ,  το αλεύρι 
και ανακατεύουμε να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός.
Αδειάζουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι. 
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
Σιροπιάζουμε την ζεστή πορτοκαλόπιτα με το κρύο σιρόπι!

Καλή επιτυχία!
 

ΣΟΚ: 21χρονος κατέρρευσε μπροστά στον υπολογιστή του – Θρήνος στην Εγλυκάδα Πατρών

Τραγωδία στην Παναγοπούλα: Η μοίρα “έφερε” μαζί με το γάμο την κηδεία!-Η απόφαση της συντρόφου του 54χρονου νεκρού να παντρέψει σήμερα την κόρη της και να τιμήσει τον αδικοχαμένο Μάκη

Πάτρα: Χαμός στην Αγ. Σοφίας, επιτέθηκαν σε κοπέλα και αστυνομικό ΦΩΤΟ

Τραγωδία με δύο νεκρούς στην εθνική οδό: Επί ένα χιλιόμετρο το ΙΧ της 70χρονης κινείτο ανάποδα στο δρόμο – Σοκαριστικές λεπτομέρειες

Πάτρα: Θλίψη για τον θάνατο του “γάτου” Νίκου Παπαδημητρόπουλου

Πάτρα: Πέθανε ο δολοφόνος της Κωνσταντίνας Κουλούρη και της Ρεγγίνας Παπανδρέου

Πέθανε ξαφνικά η 28χρονη κόρη της Μπέσσυς και του Διαμαντή Λαιμού – Θρήνος στην εφοπλιστική οικογένεια

Πάτρα: Τροχαίο με τραυματισμό στην Παραλία – Σύγκρουση ΙΧ με δίκυκλο (ΦΩΤΟ)