Θεϊκή πάστα ταψιού!

28/10/2021 | 12:08

Για την πάστα ταψιού θα χρειαστείτε

Υλικά για το παντεσπάνι

  • 6 ‏αυγά
  • 6 κ.σ. ‏ζάχαρη
  • 1 φακελάκι ‏βανίλια
  • 6 κ.σ. κοφτά ‏αλεύρι
  • 4 κ.σ. ‏κακάο
  • 4 κ.σ. ‏λάδι
  • 1 φακελάκι ‏baking powder

Υλικά για το γλάσο

  • 200 γρ. ‏κουβερτούρα γάλακτος
  • 100 ml ‏κρέμα γάλακτος
  • 20 γρ. ‏βούτυρο/μαργαρίνη

Υλικά για την κρέμα

  • 2 ‏κρέμες μορφάτ (έτοιμη σαντιγί)
  • 1 κουτί ‏ζαχαρούχο γάλα

Υλικά για το σιρόπι

  • 250 ml ‏νερό
  • 250 γρ ‏ζάχαρη
  • 2 κ.σ. ‏κονιάκ

 

Εκτέλεση

Χτυπάτε τα αυγά, την ζάχαρη και την βανίλια μέχρι να αφρίσουν.

Κοσκινίζετε το αλεύρι και το baking powder και τα προσθέτετε σταδιακά μέσα στο μείγμα με τα ανακατεύοντας απαλά.

Στο τέλος προσθέτετε το λάδι και ανακατεύετε. Αλευρώνετε και λαδώνετε ένα ταψί με διαστάσεις 23*32 εκ. Ψήνετε το παντεσπάνι σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά (Πάντα εξαρτάται από τον φούρνο).

Στο μεταξύ βράζετε το σιρόπι για 3-4 λεπτά και το περιχύνετε πάνω από το ζεστό παντεσπάνι 2 λεπτά αφού βγει από τον φούρνο και το αφήνετε να κρυώσει.

Χτυπάτε με το μίξερ την κρέμα και το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να έχετε μια πηχτή κρέμα.

Περιχύνετε την κρέμα πάνω από το κρύο παντεσπάνι και αφήνετε το γλυκό στο ψυγείο για μία ώρα.

 

Για το γλάσο

Βράζετε όλα τα υλικά στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί.

Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά για να γίνει το μείγμα λείο και ομοιογενές. Όταν το γλάσο κρυώσει  το περιχύνετε πάνω από το γλυκό.

Αφήνετε το γλυκό για μερικές ώρες στο ψυγείο για να σφίξει το γλάσο και να ενωθούν όλες οι γεύσεις.

 

ΠΗΓΗ

ΣΟΚ: 21χρονος κατέρρευσε μπροστά στον υπολογιστή του – Θρήνος στην Εγλυκάδα Πατρών

Πάτρα: Θλίψη για τον θάνατο του “γάτου” Νίκου Παπαδημητρόπουλου

Πάτρα: Πέθανε ο δολοφόνος της Κωνσταντίνας Κουλούρη και της Ρεγγίνας Παπανδρέου

Πάτρα: Βρέθηκε νεκρός έξω από το σπίτι του – Τι “βλέπει” η ΕΛ.ΑΣ

Σοκ στην Πάτρα: Έφυγε από τη ζωή την ώρα του ρεπορτάζ ο κάμεραμαν του ΑΝΤ1 Γιώργος Παυλάκης

Σήμερα το τελευταίο αντίο στον περιφερειακό σύμβουλο Άρη Τηλιγάδη, που “έφυγε” μετά από μάχη με ασθένεια

Αχαΐα: «Έφυγε» αιφνίδια στα 51 του χρόνια ο γιατρός Αιμίλιος Τζούδας

Πάτρα: “Φως” στα αίτια θανάτου του 21χρονου στην Εγλυκάδα, που κατέρρευσε μπροστά στον υπολογιστή του – Σήμερα η νεκροψία