Εύκολη και γρήγορη πίτσα με τυριά

25/09/2021 | 15:53

Υλικά

1.σ. ζάχαρη
1.κ.γ. μαγιά
1 αυγό
200ml γάλα
25 ml λάδι (4 κουταλιές σούπας)
360 γρ. αλεύρι
1 κ.γ. αλάτι

Για τη γέμιση

150 γρ. τσένταρ
150 γρ. φέτα
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
Άνηθο
Σουσάμι
Μαυροκούκι
1 κρόκο για το άλλειμα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ρίχνουμε ένα ποτήρι χλιαρό γάλα, λάδι, αυγό, ζάχαρη, αλάτι ,μαγιά και ανακατεύουμε με μαρίζ να ενωθούν τα υλικά. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με τη μαρίζ. Κλείνουμε το μπολ με μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώσει η ζύμη περίπου 40 λεπτά.Σε άλλο μπολ τρίβουμε τα τυριά, ρίχνουμε τις πιπεριές ψιλοκομμένες και προσθέτουμε άνηθο, σουσάμι και μαυροκούκι.

 

Παίρνουμε τη ζύμη και σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε με τα δάκτυλα ένα φύλλο χονδρό.

Παίρνουμε τα 2/3 από το μείγμα τυριών και τα ζυμώνουμε σε μπάλα.

Βάζουμε τη μπάλα τυριών στο κέντρο της ζύμης και το κλείνουμε με τη ζύμη.

Βάζουμε σε λαδόχαρτο και το ξανα ανοίγουμε με τα δάκτυλα.

Το αλείφουμε με κρόκο και ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο μείγμα τυριών. Ψήνουμε σε φούρνο 180 ° C για 25 λεπτά.

 

ΠΗΓΗ

Σε ανασχηματισμό και αντικατάσταση της πρέσβειρας στις ΗΠΑ προχωρά ο Ζελένσκι μετά το τηλεφώνημα με τον Τραμπ

Πάτρα: Συνελήφθη άνδρας που φωτογράφιζε ανήλικη μέσα σε λεωφορείο

Συνελήφθη άνδρας στο Αγρίνιο που είχε καταδικαστεί για απόπειρα ανθρωποκτονίας

Περού: Στο «φως» αρχαία πόλη 3.500 ετών

Ποιοι γιορτάζουν 8 Ιουλίου – Σε ποιους λέμε σήμερα Χρόνια Πολλά

Αθηνά Ωνάση: Εντυπωσίασε στο Παρίσι σε μια σπάνια δημόσια εμφάνιση της

Εντυπωσιακή αύξηση των δηλωθεισών υπερωριών τον Μάιο – Ο κλάδος που κατέγραψε τετραψήφια άνοδο

Ρώσος έστειλε ύποπτο φάκελο στη Βουλή με παραλήπτη τον Κυριάκο Μητσοτάκη: Η λευκή σκόνη που περιείχε κίνησε τις υποψίες