Μακαρόνια φούρνου με σπανάκι και αγκινάρες

21/10/2020 | 10:36

 

Υλικά

1 κιλό ζυμαρικά κοφτά
2 φλ. τσαγιού γάλα
25 γρ. τυρί σε κρέμα
1/8 κ. γλ. πιπέρι καγιέν
Αλάτι, πιπέρι
225 γρ. τυρί τσένταρ τριμμένο
6 κ. σ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου
2 φλ. τσαγιού σπανάκι ψιλοκομμένο
225 γρ. αγκινάρες, μαγειρεμένες και ψιλοκομμένες
1 1/2 φλ. τσαγιού φρυγανιά τριμμένη
3/4 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη

Εκτέλεση

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.
Βράστε τα ζυμαρικά για 8 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Προσθέστε το γάλα και το τυρί κρέμα και μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου για 5 λεπτά επιπλέον.
Αφαιρέστε από την φωτιά και προσθέστε το πιπέρι καγιέν, 2 φλυτζάνια τσένταρ, 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
Προσθέστε το σπανάκι και τις αγκινάρες, ανακατέψτε και αν δείτε ότι το μείγμα είναι πολύ παχύ συμπληρώστε με γάλα.
Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ταψί και γαρνίρετε με το υπόλοιπο τσένταρ.
Σε ένα μπολ ανακατέψτε τη σκόνη σκόρδου με την τριμμένη φρυγανιά και το υπόλοιπο βούτυρο και γαρνίρετε τα ζυμαρικά.

https://www.newsbeast.gr/
Ψήστε για περίπου 20 λεπτά.

Τραγωδία στην Αχαΐα – “Έσβησε” 6χρονη

Απανθρακώθηκε νεαρός σε σοκαριστική μετωπική σύγκρουση οχημάτων στο Αγρίνιο (ΦΩΤΟ – ΒΙΝΤΕΟ)

Δυτ. Ελλάδα: Σοβαρό επεισόδιο μεταξύ τριών ατόμων – Βγήκαν μαχαίρια!

Πάτρα: Άνδρας βρέθηκε νεκρός στο σπίτι του

Πανικός στο κέντρο της Πάτρας: Σωλήνας έφυγε από οικοδομή και έπεσε πάνω σε αυτοκίνητα – Στο ένα βρισκόταν μητέρα με ανήλικα παιδιά ΦΩΤΟ

Λευκάδα: 24χρονη κατέρρευσε ενώ της γίνονταν πρόταση γάμου – Μάχη για να κρατηθεί στη ζωή

Ξάνθη: Νεκροί εντοπίστηκαν οι δύο 16χρονοι που είχαν εξαφανιστεί την Κυριακή

Πάτρα: Ληστεία σε μίνι μάρκετ τα ξημερώματα – Ο δράστης απείλησε με μαχαίρι τον υπάλληλο