Ατομικά προφιτερολς που αποτελούν έκρηξη απόλαυσης σε κάθε τους μπουκιά

23/05/2020 | 11:02

 

Δεν έχουμε λόγια για να περιγράψουμε αυτό το υπέροχο γλυκό!

Το προφιτερόλ αποτελεί το πιο αγαπημένο γλυκό των περισσότερων ανθρώπων. Ο συνδυασμός της κρέμας, της σοκολάτας και της ζύμης των σου, κάνουν το προφιτερόλ έναν γευστικό παράδεισο απόλαυσης σε κάθε του μπουκιά.

Ποιος δεν αγαπά αυτές τις μικρές μπάλες που αποτελούν έκρηξη γεύσης και αρωμάτων; Κάποιοι προτιμούν τη γέμιση των σου με κρέμα παγωτό, κάποιοι άλλοι (είναι και ο κλασικός τρόπος παρασκευής τους) με κρέμα πατισερί. Εμείς σήμερα θα γεμίσουμε τα σου μας με παγωτό γιατί το επιτρέπει άλλωστε και ο καλοκαιρινός καιρός!

Δεν έχουμε λόγια για να περιγράψουμε αυτό το υπέροχο γλυκό! Αρκεί μόνο μια μπουκιά για να καταλάβεις γιατί το λατρεύουμε:

Θα χρειαστείς:

Για τη ζύμη

– 236 γρ. νερό

-113 γρ. ανάλατο βούτυρο 113γρ

-½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

-1½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

-120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

-3 αυγά συν 1 επιπλέον, εάν χρειαστεί

Για το γλάσο σοκολάτας

-118 ml κρέμα γάλακτος

-1 κουταλάκι του γλυκού εσπρέσο, προαιρετικό

-100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

Για τη γέμιση:

-Παγωτό βανίλια ή την αγαπημένη σας γεύση

Δες τη συνταγή step by step στο video που ακολουθεί…

 

 

Πάτρα: Σύγκρουση αυτοκινήτου με τρένο-Ένας τραυματίας- Δείτε ΦΩΤΟ και ΒΙΝΤΕΟ από την επιχείρηση απεγκλωβισμού του πρώην Λυκειάρχη

Πάτρα: Η στιγμή της σύγκρουσης συρμού του Προαστιακού με αυτοκίνητο – ΒΙΝΤΕΟ ΝΤΟΚΟΥΜΕΝΤA

Πάτρα: Τραγωδία στην Αγία Μαρίνα στα Σελλά – Άνδρας κατέρρευσε ενώ εκκλησιαζόταν

Τρεις νεκροί από σφοδρό τροχαίο δυστύχημα – Νταλίκα συγκρούστηκε μετωπικά με τζιπ

Πάτρα: Άνδρας χτύπησε σύζυγο, ανήλικα παιδιά και μητέρα – Επιτέθηκε και σε αστυνομικό

Σεισμική δόνηση αισθητή στην Πάτρα

«Απασφάλισε» η μητέρα της Μουρτζούκου: «Μέχρι να συλληφθεί η κόρη μου είχε σχέσεις με την Πόπη, διασκέδαζαν μαζί – Δέχομαι απειλές»

Πάτρα: Θλίψη για το θάνατο του δικηγόρου Αντώνη Παπαντωνόπουλου