Τορτελίνια με σως από γιαούρτι

25/03/2020 | 22:40

Υλικά:

1 πακέτο τορτελίνια
2κ.σ. γιαούρτι
200γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο
2κ.σ. ελαιόλαδο
½ κ.γλ. σκόρδο, σε σκόνη
½ κούπα τσαγιού κεφαλοτύρι, τριμμένο
1 αυγό
Αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία:

1.Σοτάρετε το μπέικον στο τηγάνι, αφού βάλετε ελαιόλαδο. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το γιαούρτι με την μισή ποσότητα από το κεφαλοτύρι, το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο.
2.Χτυπήστε το αυγό και προσθέστε το στο μπολ. Προσθέστε, έπειτα, το σοταρισμένο μπέικον και ανακατέψτε καλά.
3.Σε μια κατσαρόλα νερό βράστε τα τορτελίνια, σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στην συσκευασία. Αφού βράσουν, τα σουρώνετε και τα βάζετε στην ζεστή κατσαρόλα πάνω στην φωτιά. Μέσα στην κατσαρόλα με τα τορτελίνια, βάλτε και το μείγμα γιαουρτιού.
4.Ανακατέψτε καλά και αφήστε το να βράσει για περίπου 5-7 λεπτά, προσέχοντας να μένει λίγο ζουμί.
5.Απομακρύνετε από την φωτιά και σερβίρετε, πασπαλίζοντας το υπόλοιπο τριμμένο κεφαλοτύρι.

Πηγή: vita.gr

Πάτρα: Αναζητείται στο αυτόφωρο ο συνδικαλιστής του ΠΑΜΕ που επιτέθηκε στον Π. Ρηγόπουλο – Ποιες κατηγορίες αντιμετωπίζει

Θλίψη στην Πάτρα: Έφυγε από τη ζωή ο τραγουδιστής Γιάννης Πανίτσας σε ηλικία 55 ετών

Πάτρα: Σοβάδες έπεσαν δίπλα από σχολείο – Από θαύμα δεν υπήρξε τραυματισμός μαθητή ΦΩΤΟ

Μεσσηνία: Τα «καλά παιδιά» που έγιναν δολοφόνοι – Ποιοι είναι οι δύο 22χρονοι που συνελήφθησαν για το έγκλημα στο κάμπινγκ

Απίστευτο περιστατικό: Το τζατζίκι σε εστιατόριο έστειλε Πατρινούς στο νοσοκομείο – Σφραγίστηκε η επιχείρηση

Eνταση μετά την πορεία στην Πάτρα – Δημοσιογράφος καταγγέλλει ξυλοδαρμό από συνδικαλιστές (ΦΩΤΟ)

Πάτρα: Ο 17χρονος με αυτισμό που τον “παράτησαν” οι γονείς του θα μεταφερθεί σε ειδική δομή – Το μήνυμα που στέλνει

Πάτρα-Μέτρα για το κυκλοφοριακό: Μονοδρομήσεις σε Ακρωτηρίου και Γ. Παπανδρέου – Mini bus στο ιστορικό κέντρο, ανακοίνωσε ο Δήμος