Πράσινη σαλάτα με δροσερό dressing που σίγουρα θα δοκιμάσετε.
ΥΛΙΚΑ
1 κόκκινο μαρούλι, χοντροκομμένο
1 πράσινο μαρούλι, χοντροκομμένο
2 στικ σέλερι, ψιλοκομμένα
1 κόκκινο μήλο, χοντροκομμένο
1 αχλάδι, χοντροκομμένο
170 γρ. καλαμπόκι, σε κονσέρβα
60 γρ. σταφίδες σουλτανίνα
50 γρ. καρύδια, θρυμματισμένα
Για το dressing:
120 γρ. μαγιονέζα
100 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
2 κ.σ. μέλι
Ξύσμα και χυμό από 1 lime
½ κ.γ. κάρυ σε σκόνη
Αλάτι
Πιπέρι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1Ρίχνουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το ξύσμα και το χυμό lime, το μέλι, το κάρυ, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, μέχρι να ομογενοποιηθεί το dressing.
2Έπειτα, αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ το κόκκινο και το πράσινο μαρούλι, το σέλερι, το μήλο, το αχλάδι, τις σταφίδες, το καλαμπόκι, τα καρύδια, το dressing, ανακατεύουμε με τα χέρια μας φορώντας γάντια μιας χρήσης και σερβίρουμε.
