Σπιτικά κρουασάν με σοκολάτα για μικρούς και μεγάλους!

15/01/2020 | 09:48

 

Μία συνταγή για τα πιο εύκολα και αφράτα σπιτικά κρουασάν με γέμιση πραλίνα σοκολάτας.

Υλικά:

1 αυγό
50γρ. μαγιά, νωπή
500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
120γρ. βούτυρο
3κ.σ. ζάχαρη
1 ποτήρι γάλα
1κ.γλ. κοφτή αλάτι
1κουτί πραλίνα φουντουκιού, χλιαρή
1κ.γλ. κοφτή ελαιόλαδο

 

Διαδικασία:

Λιώστε την μαγιά στο χλιαρό γάλα και προσθέστε την ζάχαρη και αφήστε την να φουσκώσει.
Αφού λιώσετε το βούτυρο, βάλτε το σε ένα μπολ και ρίξτε σε αυτό και την μαγιά που έχει φουσκώσει.
Ζυμώστε καλά τα υλικά σας, μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη, που να μην κολλάει στα χέρια σας και αφήστε την να φουσκώσει για 45 λεπτά.
Χωρίστε την ζύμη σε μπαλάκια και αφού σχηματίσετε τριγωνάκια, στρίψτε τα για να σχηματιστούν τα κρουασάν.
Αλείψτε τα με τον κρόκο του αυγού και το λάδι και ψήστε στους 180 βαθμούς περίπου για είκοσι λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Όσο ακόμα είναι ζεστά, γεμίστε τα στο πλάι με την πραλίνα, χρησιμοποιώντας κορνέ.

Πάτρα: Θλίψη για την απώλεια του Σάκη Παναγιωτόπουλου

Αδιανόητη τραγωδία στο Αγρίνιο – Πατέρας παρέσυρε με το όχημά του και σκότωσε το 2χρονο παιδί του

Πάτρα: Πανικός από φωτιά τα ξημερώματα ΦΩΤΟ – ΒΙΝΤΕΟ

Αχαΐα: Θλίψη για τον αιφνίδιo θάνατο της συνταξιούχου φαρμακοποιού Μάρθας Ξηρομάμου (ΦΩΤΟ)

Σεισμική δόνηση αισθητή στην Πάτρα

Πάτρα: Προφυλακίστηκε η Ειρήνη Μουρτζούκου – Απολογήθηκε με υπόμνημα (ΒΙΝΤΕΟ)

Στα δικαστήρια της Πάτρας για την απολογία της η Ειρήνη Μουρτζούκου – Οργή και αποδοκιμασίες από το πλήθος (ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ)

Βελτιωμένη η εικόνα της φωτιάς στις Νεραντζιές Αιγιάλειας (ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ)