Παγωμένος κορμός με μερέντα

13/09/2019 | 20:46

Υλικά (για 8 μερίδες)

200 γρ. κρέμα γάλακτος με γύρω στο 35% λιπαρά
400 γρ. άλειμμα τύπου Μερέντα
1½ πακέτο (περίπου 340 γρ.) μπισκότα τύπου Μιράντα
2 κουτ. σούπας τρούφα άσπρη
2 κουτ. σούπας τρούφα μαύρη

Εκτέλεση

Χτυπαμε σε μέτρια ταχύτητα του μίξερ, με το σύρμα, την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί.

Στο μεταξύ, σπάμε τα μπισκότα σε κομματάκια. Αδειάζουμε το άλειμμα σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε τη σαντιγί και ανακατεύουμε απαλά, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ενσωματώνουμε τα μπισκότα.

Απλώνουμε μια λαδόκολλα στον πάγκο εργασίας. Βάζουμε επάνω το μείγμα και το πλάθουμε σε μπαστούνι. Αναμειγνύουμε την άσπρη με τη μαύρη τρούφα.

Πασπαλίζουμε τον κορμό αλλά και όλη την επιφάνεια της λαδόκολλας με την τρούφα. Κυλάμε τον κορμό πάνω στην τρούφα για να κολλήσει γύρω-γύρω.

Αφήνουμε το γλυκό στην κατάψυξη να κρυώσει και να σφίξει για τουλάχιστον 1 ώρα. Εκεί και τον διατηρούμε.

Ντόναλντ Τραμπ: Καμιά πρόοδος για εκεχειρία στην Ουκρανία κατά τη συνομιλία με τον Πούτιν

Εντός της ερχόμενης εβδομάδας η Προανακριτική ΠΑΣΟΚ για Βορίδη – Αυγενάκη

Ξεκινούν οι αυτοψίες μετά την πύρινη λαίλαπα: Τουλάχιστον 5-6 σπίτια κάηκαν σε Πικέρμι, Ραφήνα, Σπάτα – Πολλά ακόμη με σοβαρές ζημιές

Στην Οικονομική Αστυνομία ο φάκελος της τεράστιας υπεξαίρεσης από το Ταμείο Νομικών Πάτρας-Αιγίου

Κοινωνικός τουρισμός: 74.327 πήγαν διακοπές τον Ιούνιο με voucher της ΔΥΠΑ – Δημοφιλέστερος προορισμός η Εύβοια

Ανδρέας Μικρούτσικος για Κατερίνα Ζαρίφη: «Η Κατερίνα είναι στη θέση εγκυμοσύνης ε; – Καλομελέτα κι έρχεται!»

Μετέφερε παράνομα 16 φίδια σε… βαλίτσα

Βραδιά από την ΚΟΙΝΟ_ΤΟΠΙΑ