Χωριάτικη με φράουλες

Είναι μια δροσερή νότα σε μια χωριάτικη σαλάτα χωρίς ντομάτες. Για σάλτσα προτείνω κάτι πιο φίνο από τη λαδορίγανη.

Υλικά

400 γραμμάρια φράουλες ώριμες
2 αγγούρια, 1 κρεμμύδι, 300 γραμμάρια φέτα, 2 κουταλιές δυόσμο ή μαϊντανό

Για τη σάλτσα:

2-3 κουταλιές ελαιόλαδο
1/3 κουταλιάς ξύδι μπαλσάμικο λευκό
1 κουταλιά χυμό λεμόνι
Αλάτι και πιπέρι


Εκτέλεση

Κόψτε σε κύβους τα αγγουράκια, τη φέτα και τις φράουλες
Κόψτε το κρεμμύδι και τον δυόσμο ή τον μαϊντανό
Σε σέικερ χτυπήστε τα υλικά για το ντρέσινγκ, αναμείξτε καλά
Ετοιμη η σαλάτα!


iefimerida.gr