Αυτή η σαλάτα tuna pasta είναι φτιαγμένη ειδικά για όσους δεν θέλουν περιττά κιλά το καλοκαίρι. Σερβίρεται για κυρίως πιάτο, καταναλώστε προσεκτικά. Χρησιμοποιήστε λιτά τα προϊόντα, όχι υπερβολές.
Υλικά
400 γραμμάρια μακαρόνια βίδες
2 ντομάτες
1 κουτί κονσέρβα τόνο (γυάλινο καλύτερα)
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 πράσινη πιπεριά
3 αυγά βραστά, σκληρά
Φρέσκο μαϊντανό
1,5 κουτάλι μαγιονέζα
Κάρι ή κουρκουμά σε σκόνη, μια πρέζα
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Βράστε τα μακαρόνια al dente, όπως λέει το πακέτο, σουρώστε τα, κρυώστε τα με νερό βρύσης
Ψιλοκόψτε τις ντομάτες, την πιπεριά, τα κρεμμυδάκια -Σε κομμάτια τα αυγά
Σε βαθύ μπολ βάλτε τα μακαρόνια και όλα τα υλικά
Αναμείξτε προσεκτικά και καλά, βάλτε στο ψυγείο για 30 λεπτά πριν καταναλώσετε
Αν χρειαστεί, ρίξτε μερικές σταγόνες από το νερό που έβρασαν τα μακαρόνια
iefimerida.gr