Χοιρινές μπριζόλες κρασάτες στην κατσαρόλα

Χοιρινές μπριζόλες κρασάτες στην κατσαρόλα
15/12/2018 | 09:27
Γαστρονομία

Υλικά

4 μπριζόλες με λίγο πάχος

1 φλιτζάνι λάδι ή φυτίνη

1 ποτήρι άσπρο κρασί αρετσίνωτο

αλάτι, πιπέρι 
Εκτέλεση

Τηγανίζετε τις μπριζόλες στην κατσαρόλα και όταν θα έχουν ροδίσει και από τις δύο μεριές, τις σκεπάζετε με νερό και τις αφήνετε να βράσουν, φροντίζοντας να τις γυρίζετε κάθε τόσο.

Όταν βράσουν και μείνουν μόνο με το λάδι τους, δυναμώνετε τη φωτιά και σβήνετε με το κρασί, σκεπάζοντας αμέσως την κατσαρόλα.

Σε λίγες στιγμές ξεσκεπάζετε την κατσαρόλα, προσθέτετε αλάτι και πιπέρι και σερβίρετε.

Σχετικά Άρθρα

Δείτε τι πρέπει να κάνετε για να σταματήσει ο σκύλος σας να γαβγίζει όσο τρώτε
13/12/2025 | 00:01
Αντιφασιστική συγκέντρωση στην πλατεία Εργατικών Κατοικιών Ταραμπούρα (ΦΩΤΟ)
12/12/2025 | 23:41
Αλεξάνδρα Παναγιώταρου για τη σχέση της με τον Στάθη Σχίζα: Έπαθα και έμαθα
12/12/2025 | 23:26
Φαίη Μαυραγάνη: Ο μπαμπάς και οι γιαγιάδες μου είχαν προβλήματα καρδιάς και ο γιατρός μου πρότεινε χάπι
12/12/2025 | 23:11
Ανακωχή ανάμεσα στην Ταϊλάνδη και την Καμπότζη ανακοίνωσε ο Τραμπ
12/12/2025 | 22:56
«Ο νόμος είναι νόμος και ισχύει για όλους» λέει η Ζουγανέλη που βρέθηκε να οδηγεί μηχανάκι έχοντας καταναλώσει αλκοόλ
12/12/2025 | 22:53
Η Μαρία Μπακοδήμου στο δυναμικό της Barking Well
12/12/2025 | 22:47
«Μη ρεαλιστική» η ένταξη της Ουκρανίας στην ΕΕ το 2027, σύμφωνα με αναλυτές και διπλωμάτες
12/12/2025 | 22:38
Ομόφωνα αποδεκτή από τη βουλγαρική βουλή η παραίτηση της κυβέρνησης Ζελιάσκοφ
12/12/2025 | 22:29
Ο Μο Σαλάχ επέστρεψε στην αποστολή της Λίβερπουλ μετά από «ανακωχή» με τον Άρνε Σλοτ
12/12/2025 | 22:20
ΑΑΔΕ: Νέα σπουδαία μείωση του κενού ΦΠΑ στην Ελλάδα – Υποχώρησε 61% σε 6 χρόνια
12/12/2025 | 22:11
Τιμήθηκε η μνήμη του Αγίου Σπυρίδωνος στον Ψαθόπυργο
12/12/2025 | 22:02
Ο Πολάκης επιτέθηκε στον Πιερρακάκη και του ευχήθηκε να αποτύχει στο έργο του στο Eurogroup
12/12/2025 | 21:53
Χίρτσελερ για Κωστούλα: «Έχει επιταχύνει την εξέλιξή του, είμαστε ικανοποιημένοι με την πρόοδό του»
12/12/2025 | 21:44
Ο Κασσελάκης περιγράφει την πρώτη του γνωριμία με τον Τσίπρα: Με ρώτησε αν το Τέξας έχει θάλασσα
12/12/2025 | 21:35
Άγριος ξυλοδαρμός γιατρού στο νοσοκομείο Αιγίου από ασθενή – Τον χτύπησε με μπουνιές στο πρόσωπο
12/12/2025 | 21:26
Μετεγγραφές φοιτητών: Δείτε τα αποτελέσματα των ενστάσεων
12/12/2025 | 21:26
Συνάντηση Μητσοτάκη με την προσωπική απεσταλμένη του Γενικού Γραμματέα του ΟΗΕ για την Κύπρο
12/12/2025 | 21:17
Τουρκία: Ξεκινά στις 9 Μαρτίου η δίκη του Εκρέμ Ιμάμογλου και άλλων 401 κατηγορουμένων
12/12/2025 | 21:08
Το πρωί της Κυριακής στην Αθήνα ο Μόντε Μόρις για τον Ολυμπιακό
12/12/2025 | 20:59

Μπήκαν στην Πάτρα οι αγρότες με τρακτέρ – Έκλεισαν την Περιμετρική, έβγαλαν με τα χέρια περιπολικό από το δρόμο (ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ)

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Επεισόδια στη Γέφυρα Ρίου Αντιρρίου: H Αστυνομία μπλόκαρε τα τρακτέρ, πέρασαν πεζοί οι αγρότες, ξύλο, χημικά και χρήση κρότου-λάμψης (ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ) – ΝΕΟΤΕΡΑ

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Ουρές οχημάτων στην Περιμετρική της Πάτρας – Κλειστός επ’ αόριστον ο δρόμος από τους αγρότες, πρόταση στο τραπέζι για κινητοποίηση στη Γέφυρα την Τρίτη (ΦΩΤΟ)

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Αυτός είναι ο Πατρινός που έχασε την ζωή του στο τροχαίο με το φορτηγό στην Ιόνια Οδό – Ήταν πατέρας τριών παιδιών

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Σοκαριστικό τροχαίο στο κέντρο της Πάτρας: Ο δικυκλιστής εκφενδονίστηκε πάνω σε ΙΧ (ΦΩΤΟ)

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Τραγωδία σε παράδρομο της Ιόνιας Οδού – Νεκρός Πατρινός οδηγός φορτηγού μετά από ανατροπή (ΦΩΤΟ)

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Αίγιο: Για παρακώλυση συγκοινωνιών κατηγορούνται δύο αγροτοσυνδικαλιστές – Δικογραφία και για τον αποκλεισμό στην Αχαγιά

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Για το φλας ο άγριος ξυλοδαρμός του οδηγού λεωφορείου – Άφαντος ο δράστης της επίθεσης

  • Κοινωνία