Χοιρινές μπριζόλες κρασάτες στην κατσαρόλα

Χοιρινές μπριζόλες κρασάτες στην κατσαρόλα
15/12/2018 | 09:27
Γαστρονομία

Υλικά

4 μπριζόλες με λίγο πάχος

1 φλιτζάνι λάδι ή φυτίνη

1 ποτήρι άσπρο κρασί αρετσίνωτο

αλάτι, πιπέρι 
Εκτέλεση

Τηγανίζετε τις μπριζόλες στην κατσαρόλα και όταν θα έχουν ροδίσει και από τις δύο μεριές, τις σκεπάζετε με νερό και τις αφήνετε να βράσουν, φροντίζοντας να τις γυρίζετε κάθε τόσο.

Όταν βράσουν και μείνουν μόνο με το λάδι τους, δυναμώνετε τη φωτιά και σβήνετε με το κρασί, σκεπάζοντας αμέσως την κατσαρόλα.

Σε λίγες στιγμές ξεσκεπάζετε την κατσαρόλα, προσθέτετε αλάτι και πιπέρι και σερβίρετε.

Σχετικά Άρθρα

Σαν σήμερα 16 Δεκεμβρίου: Τα σημαντικότερα γεγονότα της ημέρας
16/12/2025 | 09:05
Χριστουγεννιάτικος κορμός με γέμιση κάστανο και επικάλυψη σοκολάτας από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο
16/12/2025 | 08:56
Γιώργος Αγγελόπουλος: Επιστρέφει στην τηλεόραση – Η επίσημη ανακοίνωση
16/12/2025 | 08:47
ΤΩΡΑ Σεισμός “τράνταξε” την Αιτωλοακαρκανία – Συνεχείς μετασεισμοί
16/12/2025 | 08:43
Ο Ντόναλντ Τραμπ κατέθεσε αγωγή κατά του BBC για συκοφαντική δυσφήμιση – Ζητά αποζημίωση 5 δισ. δολαρίων
16/12/2025 | 08:38
Οι αγρότες της Αιτωλοακαρνανίας σκληραίνουν την στάση τους: “Απόβαση” με τρακτέρ σε Αγρίνιο και Μεσολόγγι
16/12/2025 | 08:29
Πότε το χρόνιο ροχαλητό να αποτελέσει ένδειξη κινδύνου για την καρδιά; 
16/12/2025 | 08:20
Μαρινάκης: Ο διάλογος με τους αγρότες δεν σταμάτησε ποτέ – Κομματική πειθαρχία στην ψηφοφορία για τη μεταρρύθμιση του ΟΠΕΚΕΠΕ
16/12/2025 | 08:11
Το Κόσοβο υποδέχεται μετανάστες που απελαύνονται από τις ΗΠΑ
16/12/2025 | 08:04
 Απεβίωσε η μητέρα του Βαγγέλη Μαρινάκη, Ειρήνη και κηδεύεται αύριο
16/12/2025 | 07:59
Ιταλία: Επέστρεψε στις νίκες η Ρόμα, 1-0 την Κόμο του Δουβίκα
16/12/2025 | 07:53
Λιθογραφείον: Προβολή του συγκλονιστικού ντοκιμαντέρ “‘Ερνεστ Κόουλ: Απωλεσθέντα”, από τον “Γυμνό Οφθαλμό”
16/12/2025 | 07:44
Διπλό φονικό στη Φοινικούντα: Προφυλακιστέοι ο ανιψιός του ιδιοκτήτη κάμπινγκ και ο επιχειρηματίας
16/12/2025 | 07:39
Ποιοι γιορτάζουν σήμερα 16 Δεκεμβρίου
16/12/2025 | 07:26
Οι κτηνίατροι ζητούν μείωση ΦΠΑ στο 13%
16/12/2025 | 07:17
Σήμερα η κηδεία του 43χρονου Περικλή που κατέληξε στο Νοσοκομείο Αιγίου-Είχε κατηγορηθεί για επίθεση σε γιατρό του ίδιου Νοσοκομείου
16/12/2025 | 07:08
Μυστικά σχέδια για την επόμενη μέρα στη Βενεζουέλα αν τελικά εκδιωχθεί ο Μαδούρο έχει έτοιμα η κυβέρνηση Τραμπ
16/12/2025 | 07:00
ΑΔΕΔΥ: 24ωρα απεργία σήμερα – Κλειστοί οι Δήμοι – Συλλαλητήριο στην Πάτρα στο αγροτικό μπλόκο της Περιμετρικής
16/12/2025 | 06:52
Ουκρανικά υποβρύχια drone έπληξαν για πρώτη φορά ρωσικό υποβρύχιο – Δείτε ΒΙΝΤΕΟ
16/12/2025 | 06:46
Ο Ροντ Στιούαρτ τα «πήρε στο κρανίο» με θεατή στη συναυλία του στην Αθήνα – «Χαλάς το σόου, φύγε από τη μέση»
16/12/2025 | 06:40

Αίγιο: Ο 43χρονος που ξυλοκόπησε γιατρό στο νοσοκομείο την Παρασκευή, πέθανε σήμερα στο ίδιο νοσηλευτικό ίδρυμα! (ΦΩΤΟ)

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Άγριος ξυλοδαρμός γιατρού στο νοσοκομείο Αιγίου από ασθενή – Τον χτύπησε με μπουνιές στο πρόσωπο

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Πάτρα: Θλίψη στον καλλιτεχνικό κόσμο – “Έφυγε” ο γνωστός γκαλερίστας Παναγιώτης Ζέρβας – Αύριο η κηδεία του

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Αχαΐα: Άνδρας βρέθηκε νεκρός στην άκρη του δρόμου – Μυστήριο με τα αίτια θανάτου, έρευνα της ΕΛ.ΑΣ

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟ-Πάτρα: Άνδρες γνωστοί στη “νύχτα” έδωσαν ραντεβού για να λύσουν τις διαφορές τους-Στη θέα του όπλου ο ένας εμβόλισε μοτοσικλέτα-Συνελήφθησαν τρία άτομα

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Πρωτοφανές περιστατικό στην Πάτρα: 89χρονη θανάτωσε κουτάβια – Ανταλλαγή χτυπημάτων με 25χρονο, της πέταξε πέτρα, τον χτύπησε με σίδερο

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Πάτρα: Σοκαριστικό τροχαίο με σύγκρουση δύο δικύκλων – Η τρελή πορεία της μηχανής – ΦΩΤΟ

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Πάτρα: Η Ασφάλεια έπιασε τους “νταήδες” Ρομά που λήστευαν πολίτες σε πεζόδρομους

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα